Bubur Kacang Ijo. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Ijo menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Bubur Kacang Ijo
- Siapkan 250 gr kacang hijau.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan kara instan 65 ml.
- Dibutuhkan 2 keping gula merah ukuran kecil.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (Geprek).
- Siapkan 2 lembar daun pandan (diskip karena pas gak punya).
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan 5 sdm air hangat).
- Siapkan 1 sdt garam.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
instruksi membuat Bubur Kacang Ijo
- Rendam kacang hijau semalaman. Bersihkan lalu rebus dengan 700ml air, buang buih putihnya. Setelah kurang lebih mendidih (5 menit), matikan kompor dan tutup panci. Diamkan 30 menit agar kacang hijau lebih empuk sempurna..
- Setelah 30 menit, hidupkan kompor. Setelah mendidih masukkan garam, gula pasir, gula merah, jahe dan terakhir tambahkan tepung maizena dan santan yg dilarutkan dalam 300ml air hangat. Masak hingga mendidih kurang lebih 2-5 menit..
- Bubur kacang ijo empuk siap disajikan ???? bisa juga disimpan di kulkas atau tambahkan es batu kalau suka burjo dingin..
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
