Bubur kacang ijo. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur kacang ijo menggunakan 8 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Bubur kacang ijo
- Siapkan 125 gr kacang hijau.
- Dibutuhkan 700 ml air.
- Sediakan 65 gr gula merah.
- Dibutuhkan 20 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 200 ml santan kekentalan sedang.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Urutan membuat Bubur kacang ijo
- Cuci bersih kacang hijau. Didihkan air dlm panci. Masukan kacang hijau, tunggu hingga mendidih kembali, tutup panci, set timer 5 menit. Setelah mendidih selama 5 menit, matikan kompor. Biarkan panci tetap tertutup selama 30 menit. Nyalakan kembali kompor dan check air, jika kurang, bisa ditambah. tunggu hingga mendidih. Set timer 7 menit. Setelah mendidih selama 7 menit kacang hijau akan merekah..
- Siapkan gula merah, gula pasir, jahe dan kayu manis, masukan ke panci setelah kacang hijau merekah. Aduk rata. Biarkan mendidih sekitar 3 menit, matikan kompor..
- Tambahkan garam ke dalam santan. Panaskan dg api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah hingga mendidih. Matikan kompor. Sajikan bubur dengan santan..
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
