Gulai Kambing. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau.
The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. Kamu dapat membuat Gulai Kambing dengan 20 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Kambing
- It’s 500 grdaging kambing.
- Siapkan 500 grtulang iga + jeroan.
- Siapkan 2 literair.
- Siapkan 200 mlsantan.
- Siapkan 5 sdmminyak goreng (untuk menumis bumbu halus).
- Siapkan Bahan cemplung :.
- Sediakan 5 lembardaun jeruk.
- It’s 4 lembardaun salam.
- It’s 3 batangserai.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siungbawang merah.
- It’s 4 siungbawang putih.
- Siapkan 2 ruas jarikunyit.
- Sediakan 2 ruas jarijahe.
- Siapkan 2 ruas jarilengkuas.
- Sediakan 4 buahcabe merah.
- Sediakan 1 sdtpala bubuk.
- Sediakan 1 sdtlada bubuk.
- It’s 1 sdmketumbar bubuk.
- It’s 5 kepingkemiri.
Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Sedang mencari resep gulai kambing enak tidak prengus? Kamu sedang berada ditempat yang tepat.
Gulai Kambing(instruksi)
- Cuci daging, jeroan dan tulang dengan air keran / mengalir lalu potong" daging sesuai selera.
- Rebus air hingga mendidih lalu masukan daging, tulang dan jeroan tambahkan 3 lembar daun jeruk rebus hingga daging empuk lalu tambahkan sisa daun jeruk dan bahan cemplung lainnya.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang lalu masukan ke dalam rebusan daging aduk merata lalu tambahkan santan.. biarkan mendidih..aduk lagi tambahkan gula dan garam cek rasa lalu hidangkan…
Cara membuat gulai kambing memang tidak begitu komplek atau ribet, namun ada cara khusus agar hasil masakan gulai nantinya tidak bau kambing atau prengus. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini. Resep Praktis Daging Lapis Bumbu Kecap Enaknya Sadis; Resep Tengkleng Kambing Manis; Menu gulai kambing merupakan resep masakan nusantara ini identik dengan hari raya kurban, yang mana pada saat tersebut sangat banyak yang membuat masakan gulai spesial. maklum aja sebab pada hari raya idul adha tersebut sebagian besar dari kita mendapatkan jatah daging kambing kurban. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
