Kakap Merah Kuah Asam Belimbing Wuluh. Belimbing wuluh yang kami gunakan adalah hasil kebun kami sendiri, jadi bisa dipatikan ikan tongkol kuah asam belimbing wuluh ini pasti segar dan tag: ikan tongkol bumbu rujak ikan tongkol bumbu merah ikan tongkol bakar ikan tongkol bumbu sarden ikan tongkol goreng ikan tongkol balado ikan. Bumbu dasar : bawang putih, bawang merah, jahe, sereh, lengkuas, daun salam, cabe merah, cabe ceplik, gula, garam. Belimbing wuluh memang memiliki rasa yang asam bahkan sangat asam.
Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet? Terus, rasa asam dari belimbing wuluh dapat membuat mata Anda jadi siap siaga kembali. Kamu dapat membuat Kakap Merah Kuah Asam Belimbing Wuluh menggunakan 17 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kakap Merah Kuah Asam Belimbing Wuluh
- Sediakan 2 ekor ikan kakap merah segar.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 100 gr kacang panjang.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah gambas/oyong.
- Sediakan 300 gr belimbing wuluh.
- Sediakan Secukupnya cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya royco ayam).
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 2 sdt garam halus.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
Inilah cara mengolah belimbing wuluh untuk diet jadi sup ikan Belimbing wuluh yang populer dengan rasanya yang asam (sering disebut dengan belimbing sayur), namun memberikan efek penyegaran pada tubuh. Sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan, juga untuk rujak. Belimbing wuluh atau belimbing sayur merupakan buah "ajaib" yang dikenal berasal dari Kepulauan Maluku. Buah berwarna hijau segar ini punya rasa yang sangat asam dengan kandungan air yang melimpah.
Urutan membuat Kakap Merah Kuah Asam Belimbing Wuluh
- Cuci bersih ikan lalu lumuri perasan jeruk nipis. Diamkan..
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu..lalu geprek 1batang sereh..
- Tumis bumbu dan sereh hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya biarkan air mendidih dulu baru masukan ikan. Kecilkan api dan biarkan ikan matang..
- Setelah ikan matang masukan sayuran,belimbing wuluh dan cabai rawit utuh. Tambahkan kaldu bubuk lalu cek rasa. Biarkan meresap..
- Sajikan..
Biasanya belimbing wuluh dijadikan bumbu masak, karena bisa memberi rasa yang khas. Ikan mencoba masakan yang berbeda dengan masakan lainnya yaitu ikan teri masak belimbing wuluh! Ikan teri memang memiliki bentuk yang Ikan teri dipadu dengan bahan berupa belimbing wuluh, tentunya akan memberikan citarasa yang asam serta ditambah pedasnya dari cabai (sesuai. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Cita rasa kecut segarnya dihasilkan dari asam jawa dan belimbing wuluh.
