Gule kambing simple anti bau prengus. Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Krn pd saat daging kambing terkena air akan mengeluarkan aroma bau. Kali Ini saya akan membuat ide bisnis kuliner Gulai Kambing ala pedagang yang enak dan empuk tanpa bau prengus.
Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. You can have Gule kambing simple anti bau prengus dengan 21 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gule kambing simple anti bau prengus
- It’s 2 kgdaging kambing dan tulangan.
- Sediakan 2santan kara kecil.
- It’s Bumbu halus:.
- Sediakan 5 butirbawang merah.
- Siapkan 1 butirkemiri.
- Sediakan 5butir. Bawang putih.
- Siapkan 1 sdmketumbar.
- It’s 2 cmkunyit.
- It’s 1 cmjahe.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 4 bhdaun jeruk.
- Siapkan 2sereh.
- It’s Daun salam.
- It’s Lengkuas.
- Sediakan Garam.
- Sediakan 3 sdmgula merah.
- Siapkan Penyedap.
- Sediakan 1Lada bubuk.
- Sediakan Air lemon untuk merend.
- It’s 1 ltair.
- It’s 2 sdmbawang goreng.
Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Resep yang saya posting ini saya dapat dari Nenek saya dengan sedikit sentuhan air asam, untuk menetralisir bau prengus kambing sekaligus. Berikut tips olah daging kambing agar tidak bau prengus, lengkap resep sate kambing untuk Idul Adha. Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan.
Gule kambing simple anti bau prengus (Langkah-langkah)
- Untuk menghindari bau prengus pada kambing jangan cuci terlalu lama, setelah di cuci rendam dengan perasan air lemon kur leb 10 menit.
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus,tumis hingga harum lalu tambahkan daun jeruk lengkuas dan sereh.
- Rebus air pada panci sampai mendidih.
- Masukkan semua daging kambing dan tulangan pada wajan tumisan bumbu tambah kan sedikit saja air, lalu aduk aduk semua daging sampai bumbu meresap dan setengah empuk kurleb 10 menit.
- Setelah bumbu meresap pindahkan semua ke panci yg berisi air mendidih lalu tunggu sampai empuk kurleb 20menit tambahkan gula merah garam penyedap dan ladaku.
- Setelah mendidih dan daging empuk masukkan 1 bungkus santan kara aduk dan beri jarak 5 menit untuk memasukkan santan yg ke dua.
- Tes rasa dan tabur bawang goreng.
Dijamin enak dan tanpa bau prengus. Dijamin nikmat dan anti-prengus, karena menggunakan beberapa jenis rempah. Bahan Resep cara memasak gule kambing dengan petunjuk bahan bumbu yang digunakan. Bumbu untuk buat masakan gule kambing mudah dibeli di Resep Gulai Kambing Enak Empuk Khas Semarang dan Cara Membuat Gulai Kambing Jawa Lengkap Olahan Gulai Daging Kambing Anti Bau Prengus. Resep Gulai Kambing, Enak Anti Bau Prengus dan Cara Membuat Gulai Kambing Empuk Lengkap Olahan Daging Kambing Masak Bumbu Gulai Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa.
