Bubur Kacang Ijo Ketan Item. Masak bubur kacang hijau dan ketan hitam itu susah-susah gampang. Tapi sekarang aku ga perlu lagi. Assalamu'alaikum teman-teman, Bagaimana kabarnya semoga selalu sehat dan tetap semangat.
Bubur kacang hijau ketan hitam merupakan makanan dalam kategori jajanan tradisional yang cukup laris di pasaran karena selain harganya murah juga cukup kaya gizi, sehingga sangat berguna bagi kesehatan putra putri anda. Places Palopo Foodservice Distributor Bubur kacang hijau ketan hitam. Masak ketan hitam pake air pastinya heheh campur ama gula merahnya, gula pasir en daun pandan sampai menjadi bubur ketan. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Item menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Item
- Dibutuhkan 200 gr Ketan hitam.
- Siapkan 200 gr Kacang hijau.
- Siapkan 50 gr Gula Jawa.
- Siapkan 100 gr Gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sendok teh Garam.
- Dibutuhkan 2 bks Santan.
- Siapkan 3 ruas jari Jahe.
- Dibutuhkan 2 sendok makan Maizena.
- Sediakan Daun pandan 3 helai kecil.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan opsional Vanili.
Abis itu masak santan n daun pandan, gula pasir n juga garam sampe mendidih dan gula larut. Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Apalagi jika sore nanti Anda akan berbuka puasa bersama keluarga. Ketan hiram atau pulut hitam rasanya lebih pulen legit, meskipun teksturnya sedikit lebih keras.
Urutan membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Item
- Bubur ketan item: 1. Ketan item 2 ons Cuci pakek kembang 7 rupa. Rendem pakai Aer mata 1 jam 2. Rebus 15 menit airnya 2x nya ya, tambah gula garam jahe pandan sesuai selera 3. Tutup panci rebusan 20 menit 4. Rebus lagi sambil diaduk 10 menit Sampek Mateng cuy terus tambahin larutan maizena dari tepung 1 sdm..
- Kacang ijo: 1. Kacang ijo 2 ons, masih sama cuci pakai air baptis biar suci 2. Suruh dia berendam 2 jam. 3. Rebus Sampek pecah, terus tambahin jahe, pandan, gula Jawa, gula biasa juga bisa, garem dikit (kalo ga ada pakek kringet juga bisa). Airnya menyesuaikan ya. Kalo belum pecah tapi airnya habis tambahin nanti gosong 4. Kalo udah Mateng tembahin larutan maizena 1 sdm (tepungnya). Larutinnya terserah mau seperempat gelas gpp. Aduk2.
- Santan: 1. Siapkan santan kara 2 bungkus. Atau ½butir kalo mau marut sendiri 2. Air 400 ml 3. Gula 3 sendok/ sesuai selera 4. Garam ½sendok makan 5. Pandan. 6. Rebus sambil diaduk-aduk biar santannya gak pecah.. dikira standup comedy kali pecah.. Makan deh buburnya.
Enak diolah dengan cara dikukus dan diberi. Merdeka.com – Bubur ketan hitam dan kacang ijo, dua panganan dengan citarasa manis yang kerap disandingkan sebagai makanan sehat. Biasanya disajikan untuk sarapan, menu orang sakit, atau panganan untuk anak-anak. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added.
