21. Kakap Kuah Kuning.
Kamu dapat membuat 21. Kakap Kuah Kuning menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat 21. Kakap Kuah Kuning
- Sediakan 5/6 potongan Ikan kakap ukuran besar, beli di pale2 dpet ptongan.
- Dibutuhkan Cuci brsih, buang sisik, dan beri prsan jeruk.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan Cabe rawit 7 buah (boleh lbih, boleh tidak).
- Dibutuhkan 5 buah Cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah Kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan Bahan cemplung :.
- Sediakan Daun jeruk bntuk 8, 3 lembar, sobek2.
- Siapkan Serai geprek 1 ruas yg putih aja.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan 1 sndok Gula.
- Siapkan 2 sndok makan Air asam jawa kira2.
instruksi membuat 21. Kakap Kuah Kuning
- Cuci brsih ikan, buang sisik, dan bri prsan jeruk nipis. Diamkan sbntar, smbil mengulek bumbu halus l. Haluskan smua bahan bumbu. Panaskan minyak dan tumis2..
- Aroma bumbu sudah trcium, msukkan bahan cemplung, daun jeruk sobek2, serai geprek. Aduk2 sbntar, lalu msukkan ikan. Beri air smpe ikan tenggelam sdkit..
- Air ikan mulai kental, masukkan air asam jawa. Beri gula, aduk2. Masukkan penyedap rasa. Tingkat kental kuah boleh disesuaikan masing2 ya…
- Koreksi rasa dan siap..
