Kiat-kiat membuat Kakap Merah Asam Manis enak

Kakap Merah Asam Manis.

Kamu dapat membuat Kakap Merah Asam Manis menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Kakap Merah Asam Manis

1. Siapkan 2 ekor kakap merah tanpa daging.
2. Sediakan secukupnya garm.
3. Sediakan secukupnya lada.
4. Dibutuhkan 1 sdm air lemon.
5. Siapkan Pelapis:.
6. Dibutuhkan 3 sdm tepung tempura.
7. Siapkan secukupnya air.
8. Siapkan Saus asam manis.
9. Dibutuhkan 3 buah bawang putih.
10. Dibutuhkan 1/2 buah bombai.
11. Dibutuhkan 1/2 buah paprika merah.
12. Siapkan 1/2 buah paprika hijau.
13. Sediakan 2 sdm saus sambal.
14. Siapkan 2 sdm saus tomat.
15. Dibutuhkan secukupnya garam.
16. Dibutuhkan secukupnya lada.
17. Dibutuhkan secukupnya kaldu bubuk (saya 1/4 sdt).
18. Dibutuhkan 1/2 sdt tepung tapioka dicairkan dengan 10 ml air. Sebaiknya pakai tepung maizena.

instruksi membuat Kakap Merah Asam Manis

1. Bumbui garam, lada air lemon tulang ikan yang sudah dibersihkan..
2. Diamkan minimal 15 menit..
3. Celupkan kedalam tepung tempura yang sudah dicairkan dna goreng sampai matang..
4. Saus asam manis: Tumis semua bumbu sampai harum lalu masukkan saus sambal, saus tomat, blackpaper, garam, kaldu bubuk..
5. Tuang 100 ml air, masak sampai meletup-letup kemudian tuang cairan tepung tapioka. Masak sampai kental..
6. Tata tulang ikan yang sudah digorenf dalam piring saji, kumudian siram dengan saus asam manis. Sajikan.