Kue Kacang Raos Ngepros. Untuk resep kali ini saya gunakan resep teh Ayu momylicious, brownies kacang merah. Nuhun pisan teh resepna, meuni raos euy browniesna. Nah secara dari bahan serta cara membuat ya mudah kelihatannya.
Jika anda mengunjungi kota Bandung, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Bandung yang satu ini, yaitu oncom raos. Oncom sendiri terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi, sehingga tekstur rasanya sedikit asam. Dan buat kamu kamu yang di Bogor mari merapat karena semakin banyak yang mengenal kami, semakin banyak yang kembali lagi, karena itulah tujuan kami, memberikan KEPUASAN RASA untuk berbagai macam selera pembeli kami. Kamu dapat membuat Kue Kacang Raos Ngepros menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Kue Kacang Raos Ngepros
- Siapkan 225 gr tepung pro rendah.
- Siapkan 125 gr kacang tanah, sangrai.
- Sediakan 100 gr minyak sayur.
- Siapkan 75 gr gula halus.
- Sediakan 1 btr kuning telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 bks vanilli bubuk.
- Siapkan 1 btr kuning telur,untuk olesan.
Cemilan peyek mak syam, tersedia peyek kacang ijo, peyek kacang tanah, peyek bayam, peyek asin rebon. Abon Raos Oleh-oleh Khas Makassar – Abon Raos. Oleh-oleh yang satu ini bisa di bilang unik karena namanya. Raos sebenarnya adalah bahasa Sunda yang berarti enak.
Langkah-langkah membuat Kue Kacang Raos Ngepros
- Siapkan semua bahan. haluskan kacang tanah yang sudah disangrai, saya pakai chopper,bisa pakai blender ya bunda..
- Masukkan ke wadah. tepung terigu, gula halus, garam dan vanili bubuk.kemudian masukkan kacang tanah dan telur. aduk. tuang minyak sayur sedikit sedikit sampai adonan lembab. aduk rata lagi.,jangan terlalu ditekan pakai spatula / uleni nya pakai tangan ya bunda.
- Setelah rata dan cukup untuk dibentuk. bulatkan adonan. simapn dulu di kulkas kurang lebih 30 menit. tutup pakai plastik wrap..
- Keluarkan adonan dari kulkas. bagi bagi adonan beberapa bulatan. lalu cetak sesuai selera. olesi kuning telur. oven selama 30 menit atau matang,sesuai oven masing masing ya bunda..
- Setelah matang,dinginkan. dan masukkan ke toples..
Abon Raos adalah abon yang terbuat dari daging sapi memiliki rasa luar biasa enak dan sangat nendang, lebih cocok disajikan dengan sepiring nasi putih yang masih hangat. Walaupun kue ini tidak terbuat dari bahan olahan kurma dan tidak menggunakan toping kurma, namun namanya dikenal sebagai kue kurma karena proses pembuatannya dibalut dengan caramel, sehingga tampilannya persis seperti kurma. Di dalam kue ini terdapat tambahan beberapa potong kacang, sehingga rasanya manis dan gurih. Sama halnya dengan kacang sembunyi, kacang disco juga merupakan jajanan di Makassar yang wajib dihidangkan di meja tamu. Jika pada kacang sembunyi Anda hanya disuguhi rasa manis, maka akan berbeda dengan kacang disco.
