Blueberry Ice Cream.
Kamu dapat membuat Blueberry Ice Cream menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Blueberry Ice Cream
- Sediakan 250 ml susu UHT full cream.
- Sediakan 100 ml kental manis.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdt SP (tim, bekukan lagi).
- Siapkan Bahan fresh blueberry :.
- Sediakan 125 gr buah blueberry.
- Sediakan 100 ml kental manis.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 50 ml air.
- Dibutuhkan 2 tetes pewarna ungu.
instruksi membuat Blueberry Ice Cream
- Campurkan maizena dengan 200 ml air, aduk rata, sisihkan..
- Masak susu cair, kental manis, gula dan larutan maizena tadi hingga mengental..
- Pindahkan ke wadah yang bertutup, diamkan sampai uap panasnya hilang. Simpan di freezer selama kurang lebih 8 jam..
- Tim SP dan biarkan beku lagi, sisihkan. Blender blueberry, kental manis, gula dan air, sisihkan..
- Kerok es dengan garpu dan mixer dengan kecepatan tinggi sambil ditambahkan SP. Tambahkan adonan blueberry yang telah diblender tadi secara perlahan..
- Mixer hingga adonan mengembang dan tambahkan 2 tetes pewarna ungu. Setelah itu pindahkan ke wadah tadi dan simpan di freezer selama kurang lebih 8 jam..
- Blueberry Ice Cream siap dinikmati 😙😍😘.