Gulai kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.
Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. You can have Gulai kambing dengan 19 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai kambing
- Sediakan 1 kgdaging kambing.
- Sediakan 1 buahkayu manis.
- Siapkan 4 lembardaun jeruk.
- It’s 2 lembardaun salam.
- Siapkan 2 buahbatang serai (dikeprek).
- Siapkan secukupnyaSantan kental.
- It’s 10 buahcabe rawit merah.
- Siapkan Bumbu halus :.
- It’s 5 siungbawang merah.
- Siapkan 5 siungbawang putih.
- It’s 1 ruasjahe.
- Siapkan 1 ruaslengkuas.
- Sediakan 5 butirkemiri (sangrai).
- Siapkan 5 buahcabe merah keriting.
- It’s 1 ruasKunyit.
- Siapkan seujung sendok tehPala bubuk.
- Sediakan secukupnyaKetumbar.
- Sediakan secukupnyaBubuk kaldu sapi.
- Siapkan secukupnyaGula,lada dan garam.
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat.
Gulai kambing(instruksi)
- Presto daging kambing beserta daun salam,daun jeruk,kayu manis,dan sereh (+/- sktr 45 menit).
- Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian tuang bumbu halus ke dalam rebusan daging.
- Tuang santan,beri cabe rawit merah, garam,kaldu bubuk,gula,lada,dan pala bubuk secukupnya.
- Masak sampai santan menyerap ke daging dan sesuaikan banyaknya kuah yg diinginkan,kemudian tes rasanya????????.
Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa.
