Asam pedas ikan kakap. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu. Ada banyak sekali variasi masakan ikan yang tersebar di tiap daerah, salah satu yang cukup terkenal adalah Resep Ikan Asam Manis Pedas.
Hi teman teman Kali ini saya memasak asam pedas ikan kakap, Untuk resep asam pedas setiap orang memiliki cara dan resep masing-masing Dan asam pedas ink. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Kakap, kerapu, ikan kakak tua, bawal, kuwe dan banyak jenis ikan segar lainnya tertimbun segunung es batu di kotak pendingin. Kamu dapat membuat Asam pedas ikan kakap menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Asam pedas ikan kakap
- Siapkan 2 ekor ikan kakap ukuran sedang.
- Sediakan 1 buah nanas ukuran kecil potong sesuai selera.
- Siapkan 2 buah timun potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis,ambil airnya.
- Sediakan 500 ml air.
- Dibutuhkan 1 batang sereh digeprek.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Air asam jawa.
- Dibutuhkan Minyak sayur.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting/cabe kering.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
Kami lantas memilih kakap merah dan bawal, dan tukang masak langsung membersihkan ikan dan memasaknya. Uniknya sup ikan disini adalah kuah terpisah dengan ikannya. Masak bumbu dulu tanpa minyak, cukup beri sedikit air aja, masukkan daun jeruk dan btg serai Kasi air.tunggu mendidih masukkan ikan, beri garam dan gula atau bubuk kaldu bila suka Tambahkan irisan belimbing dan. Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d.
Urutan membuat Asam pedas ikan kakap
- Bersihkan ikan potong jadi 2 bagian kasi perasan jeruk nipis diamkan 5 menit, bilas dgn air tiriskan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu yg sudah di haluskan,masukkan sereh tumis hingga harum, kemudian tambahkan air biarkan hingga mendidih masukkan ikan beserta potongan nanas dan timun.
- Kemudian masukan gula,garam,air asam jawa,tes rasa.
- Masak hingga bumbu meresap,lalu angkat.
- Asam pedas ikan siap di sajikan,selamat mencoba😊😊.
Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Tumbuk halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sahang/lada, cabe merah besar. Ikan kakap juga memiliki banyak jenis seperti ikan kakap merah, ikan kakap putih, ikan kakap hitam dan lainnya. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
