Gulai Kambing #KitaBerbagi. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau.
The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. Kamu dapat membuat Gulai Kambing #KitaBerbagi dengan 24 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Kambing #KitaBerbagi
- Siapkan 1 kgdaging kambing (beserta iga dan jeroan).
- It’s 1 buahnanas (haluskan).
- Sediakan 1 litersantan cair.
- Sediakan 300 mlsantan kental.
- It’s 3 buahkapulaga.
- Sediakan 4 buahcengkeh.
- Siapkan 2 batangsereh.
- It’s 1 batangkayu manis.
- Siapkan 1/4adas (haluskan).
- Siapkan 1/2 sdmjinten (haluskan).
- Sediakan 5 lembardaun salam.
- It’s 3 lembardaun jeruk.
- Sediakan 2 sdmketumbar halus.
- Siapkan 1/2 sdmlada bubuk.
- Sediakan 1 buahasam.
- It’s secukupnyaGaram.
- It’s secukupnyaGula.
- Sediakan secukupnyaMinyak.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 cmjahe.
- It’s 3 cmlengkuas.
- It’s 2 cmkunyit.
- It’s 10 siungbawang merah.
- Siapkan 5 siungbawang putih.
Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Sedang mencari resep gulai kambing enak tidak prengus? Kamu sedang berada ditempat yang tepat.
Gulai Kambing #KitaBerbagi(instruksi)
- Rendam daging kambing yang sudah dipotong dengan jus nanas selama 1 jam.Rebus daging kambing berserta iga,jeroan.Setelah empuk dinginkan..
- Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan bumbu kering lainnya (kecuali garam dan gula)tumis hingga wangi..
- Masukkan daging kambing,aduk-aduk agar bumbu menyatu..
- Tambahkan santan kental dan santan cair,aduk hingga merata.Masak selama 5-6 menit..
- Tambahkan bumbu garam dan gula.Masak selama 3 menit.
- Koreksi rasa dan sajikan ????????.
- .
Cara membuat gulai kambing memang tidak begitu komplek atau ribet, namun ada cara khusus agar hasil masakan gulai nantinya tidak bau kambing atau prengus. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini. Resep Praktis Daging Lapis Bumbu Kecap Enaknya Sadis; Resep Tengkleng Kambing Manis; Menu gulai kambing merupakan resep masakan nusantara ini identik dengan hari raya kurban, yang mana pada saat tersebut sangat banyak yang membuat masakan gulai spesial. maklum aja sebab pada hari raya idul adha tersebut sebagian besar dari kita mendapatkan jatah daging kambing kurban. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
