Bubur Kacang Ijo. Anemia melanda. bebikinan makanan yg bisa menambah darah, bubur kacang hijau solusinya. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added.
Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker. Che Nom memang sangat menggemari bubur kacang, dimakan bersama roti atau pun dimakan begitu sahaja. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Ijo menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Bubur Kacang Ijo
- Sediakan 250 gr kacang ijo (rendam semaleman) saya dr jam 10 di msk jam 8.
- Siapkan 3 butir kecil gula merah.
- Sediakan 2 lbr daunpandan.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan 850 ml air (bisa dikira2 ya sendiri).
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan Santan :.
- Dibutuhkan 1 sct kara kecil.
- Dibutuhkan 400 ml air.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena (klo mau lbh kental bs 2 sdm).
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Ijo
- Masukan air,kacang ijo,jahe dan daun pandan rebus smp mendidih.
- Apabila sdh mendidih masukan gula merah (sisir dulu ya biar cpt cair) dan gula pasir rebus lagi smp mendidih dan kacang ijo empuk aduk.
- Untuk santan: masukan air dan santan, beri garam dan gula pasir,daun pandan dan maizena aduk terus smp mendidih…
- Cara penyajian : siap kan mangkong ambil bubur kacang ijonya dan tuang santan nya.
KOMPAS.com – Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula.
