Kiat-kiat mengolah Crispy Onion Ring mantap

Crispy Onion Ring.

Kamu dapat membuat Crispy Onion Ring menggunakan 8 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Crispy Onion Ring

1. Sediakan 2 siung Bawang Bombay besar.
2. Dibutuhkan secukupnya Air Soda Tawar dingin.
3. Sediakan 6 sdm Tepung Terigu serbaguna.
4. Sediakan 1 sdm Tepung Maizena.
5. Dibutuhkan 1 bungkus Tepung Roti Panko.
6. Sediakan secukupnya Lada.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Dibutuhkan secukupnya Garlic Powder.

instruksi membuat Crispy Onion Ring

1. Potong bawang bombay sesuai selera. Jangan terlalu kecil karna bawang akan menyusut setelah di goreng. Kalau saya suka potongan yg tebal supaya bawangnya terasa..
2. Campurkan Tepung Terigu, Maizena, lada, garam, garlic powder kedalam mangkuk..
3. Perlahan2 masukan air soda dingin kedalam adonan. Pastikan adonan tepung yg di hasilkan tidak encer dan cenderung kental.
4. Balur bawang kedalam adonan tepung basah.
5. Balur lagi dengan tepung roti Panko. Saya suka tepung roti Panko karna tekstur nya lebih halus..
6. Susun bawang yg sudah dilumuri tepung roti kedalam wadah/piring. Masukan kedalam kulkas selama 1jam. Kalau sy lebih suka di diamkan selama semalaman agar tepung lebih menempel..
7. Goreng bawang dengan sistem deep fried. Pastikan minyak sudah panas sempurna dan ketika menggoreng gunakan api kecil (kalau tidak, gorengan dengan tepung roti akan cepet gosong sedangkan bawangnya belum matang).
8. Tiriskan agar tidak terlalu banyak minyak yg menempel. Hidangkan bersama saus sambal dan saus tartar (resep saus tartar ada di resep fish and chip with tartar sauce).