Bubur kacang ijo ketan hitam. Resep bubur kacang hijau ketan hitam pun mudah dibuat. Di hampir setiap sudut kota bisa kita temui warung-warung bubur kacang ijo dan ketan hitam. Bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat disajikan sebagai menu sarapan, camilan sore hari atau pengganjal lapar menjelang tengah malam jika belum tidur.
Pekan lalu saya membuat bubur kacang hijau tanpa santan,namun suami sempat. Halloo Happy Sunday!???????????? Bubur kacang hijau ketan hitam atau burcang salah satu makanan kesukaan aku, teteh, dan ibuu. Udah lama bangett ga makan burcang, biasanya hampir setiap malam suka beli di Mambo. Kamu dapat membuat Bubur kacang ijo ketan hitam menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Bubur kacang ijo ketan hitam
- Sediakan 200 gr kacang hijau (rendam dlm air selama 2 jam).
- Sediakan 50 gr ketan hitam (rendam dlm air selama 2 jam).
- Dibutuhkan 100 gr gula aren (diiris halus).
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 lembar daun pandan (ikat simpul).
- Sediakan 3 ruas jahe (memarkan).
- Dibutuhkan 1200 ml air.
- Sediakan 1 sdm tepung sagu tani/ maizena larutkan dgn 3 sdm air.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan kuah santan;.
- Siapkan 2 bungkus santan instan (130 ml).
- Sediakan 1 lembar daun pandan (ikat simpul).
- Sediakan Sedikit garam.
- Siapkan Sedikit vanili bubuk (boleh di skip).
- Siapkan 1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
- Siapkan 300 ml air.
Merdeka.com – Bubur ketan hitam dan kacang ijo, dua panganan dengan citarasa manis yang kerap disandingkan sebagai makanan sehat. Biasanya disajikan untuk sarapan, menu orang sakit, atau panganan untuk anak-anak. Rasanya ringan dan cukup kaya gizi. Biasanya kita lebih memilih bubur ketan hitam dan kacang ijo yang dijual oleh pedagang kaki lima, karena lebih praktis.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang ijo ketan hitam
- Siapkan bahan..
- Masak kacang hijau dan ketan hitam dengan 1200 ml air. Masak sambil di aduk sesekali agar tidak lengket. Masak sampai kacang ijo dan ketan hitam empuk dan air menyusut..
- Setelah kacang ijo dan ketan hitam empuk, masukkan gula pasir, gula aren, daun pandan, jahe, dan sedikit garam. Aduk sampai gula larut dan tercampur rata..
- Setelah itu masukkan tepung sagu/ maizena yg sudah dilarutkan dgn air tadi, sambil diaduk agar tidak menggumpal. Masak sampai meletup-letup. Lalu matikan api dan sisihkan..
- Buat kuah santan; campur semua bahan kuah dalam panci kecuali maizena. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan maizena yg sudah dilarutkan dgn air, aduk aduk sampai mendidih, lalu angkat..
- Sajikan bubur kacang ijo ketan hitam dengan kuah santan.????.
Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam dengan Kuah Santan Susu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bubur kacang hijau punya segudang manfaat untuk kesehatan. Lebih lezat lagi dengan ditambahkan ketan hitam. Yuk, coba sendiri di rumah dengan resep berikut ini!
