Gule kambing khas malang. Selain sate & gule kambing, ada juga sate ayam dengan atau tanpa lemak. Menu lainnya yang tersedia di warung ini ada gule kambing kacang ijo Daging kambing disini diolah dengan empuk, lembut, dan bumbunya meresap. Olahannya juga berlaku untuk gule, sop kambing, kambing goreng.
Ade irma suryani gak akan mengecewakan Tapi kalau utk gule dan sop. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. You can have Gule kambing khas malang dengan 21 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gule kambing khas malang
- Siapkan Bahan :.
- Sediakan 1 kgdaging kambing campur.
- It’s 1 btrkelapa ambil santannya.
- Siapkan 3 lbrdaun jeruk sobek sobek.
- Sediakan 3 btgsereh pukul.
- It’s 2 ruaslengkuas pukul.
- Siapkan 2 bhbunga lawang.
- Sediakan 2 bhpekak.
- It’s 3 btgcengkeh.
- Siapkan 1 bhkayu manis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 1,5 sdmketumbar.
- It’s 8 btrbawang merah.
- It’s 4 siungbawang putih.
- Siapkan 1 sdtmerica bulat.
- It’s 1/2 sdtklabet.
- Siapkan 1 ruaskunyit.
- Sediakan Scp jahe.
- Siapkan 2 btrkemiri.
- It’s Sedikitpala.
- Siapkan Sedikitjintan.
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Pada setiap mejanya disediakan kecap, merica, dan tusuk gigi. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Gule kambing khas malang (Langkah-langkah)
- Rebus daging dengan sedikit garam sampai empuk..
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan semua bumbu utuh..
- Masukkan semua tumisan kedalam panci rebusan daging..
- Masak sampai tercampur dan beri santan..
- Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Setelah mendidih beri garam lalu test rasa..
- Matikan kompor lalu beri taburan bawang goreng dan bawang putih goreng..
Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat. Warung Sate & Gule Kambing Bang Saleh yang terletak di jalan Ade Irma Suryani ini memang cukup melegenda di kota Malang. Selain itu ada juga paket Tasyakuran yang membuat acara anda semakin praktis. Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama.
