How to Cook Delicious Gulai kambing khas ponorogo

Gulai kambing khas ponorogo. Sate Gule Kambing Khas Ponorogo " Pak Mun / Bu Sumiyatun. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan.

Jadi jangan heran jika anda akan banyak menemui warung sate dan Ciri khas lain sate dan gulai ponorogo adalah selalu ada "Rombong", yaitu tempat menaruh dan menjajakan kuali wadah gulai dan sate di warung. Makanan khas Ponorogo kesembilan ini bernama sate gulai kambing. Walaupun sate kambing sudah cukup banyak tersebar di berbagai daerah Keempukan dan kenikmatan dari sate kambing Ponorogo ini tidak perlu lagi diragukan. Kamu dapat membuat Gulai kambing khas ponorogo dengan 35 bahan dan 11 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai kambing khas ponorogo

1. Sediakan 1 kgdaging kambing.
2. Siapkan 1 bungkussantan instan (aku pake kara ukuran sedang).
3. Siapkan secukupnyaNanas.
4. Sediakan Bumbu halus:.
5. Sediakan 4bawang putih.
6. Siapkan 6bawang merah.
7. Sediakan 6cabe merah.
8. Sediakan 5cabe rawit.
9. Siapkan 3kemiri.
10. Sediakan 1 sdtketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 sdtmerica bubuk.
12. It’s 1 sdtgula merah.
13. It’s Jinten.
14. Sediakan Kayu manis.
15. It’s Kembang lawang.
16. It’s Cengkeh.
17. Sediakan Jahe geprek.
18. Siapkan Lengkuas geprek.
19. It’s Daun jeruk.
20. Sediakan Daun salam.
21. Sediakan Sereh.
22. Siapkan Garam.
23. Sediakan Totole.
24. It’s Kunyit.
25. It’s 1 sachetbumbu gulai instan untuk menambah aroma.
26. Siapkan Bahan sambal:.
27. It’s 1 onskacang tanah goreng.
28. It’s 1bawang putih.
29. Siapkan 3bawang merah.
30. Siapkan Gula jawa.
31. Sediakan Kencur.
32. Sediakan Kecap.
33. Sediakan Bahan pelengkap.
34. It’s Daun jeruk iris tipis.
35. Siapkan Irisantomat.

Kamu dapat membeli sate gulai kambing ini dengan harga. Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yang tidak tahu tips dan trik nya, membuat Resep Gulai Kambing kadang memang susah. Terutama untuk menghilangkan bau khas kambing (bau prengus) yang biasanya mengurangi.

Gulai kambing khas ponorogo(instruksi)

1. Potong2 daging kambing, cuci bersih dan lumuri dengan nanas agar cepat empuk.
2. Haluskan semua bahan bumbu.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng.
4. Tambahkan daging kambing.
5. Aduk2, dan tambahkan air.
6. Tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut.
7. Masukkan santan.
8. Tambahkan gula garam dan totole (jika suka).
9. Tes rasa sesuai selera.
10. Untuk sambal kacang: goreng kacang lalu haluskan dgn semua bumbu, jika sudah halus tambahkan kecap manis.
11. Sajikan dengan menu pelengkap.

Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.