Bubur Kacang Ijo. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Ijo menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Bubur Kacang Ijo
- Sediakan 250 gr kacang ijo.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 liter air.
- Sediakan 125 gr gula merah (sekitar 4 keping).
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan kara 65 ml (1 bungkus kara + air = 300 ml).
- Siapkan Sejumput garam.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
instruksi membuat Bubur Kacang Ijo
- Cuci bersih kacang ijo, panas 1 liter air, jika sudah mendidih beri daun pandan lalu masukkan kacang ijo, jiia sudah mendidih lagi masak selama 5 menit, saya s4lama memasak panci ditutupi tutup panci, lalu matikan api dan diamkan selama 30 menit..
- Selama didiamkan 30 menit, siapkan bahan lainnya, lalu jika sudah 30 menit, nyalakan kembali, rebus lagi selama 7 menit, maka kacang ijo sudah empuk..
- Siapkan air santan (santan kara 65 ml + air =300ml), jika sudah 7 menit, beri gula merah, jahe, garam dan air santan..
- Masak hingga mendidih kembali sambil diaduk-aduk, matikan api, bubur kacang ijo siap dinikmati selagi hangat..
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
