Kue Kacang Jadul Oven Tangkring. Nah, setelah kemarin kami berbagi resep kue kering untuk lebaran, kali ini kami akan berbagi tips memanggang kue kering dengan oven tangkring. Sila disimak, beberapa tips yang kami adaptasi dari berbagai sumber ini ya. Letakkan oven di atas kompor tepat di tengah agar panas merata.
Resep kue kacang ini sangat mudah dan simpel banget, tanpa mixer, tanpa telur???? dan bahan – bahanya gampang banget dicari, di toko terdekat rumah kalian pasti ada ???? dannn hasilnya kue kacang. Hi assalamualaikum, ••• Aku mau share ke kalian cara membuat kue kering NASTAR EKONOMIS ala aku menggunakan OVEN TANGKRING, dengan bahan sederhana dan alat seadanya. ••• Bahan Utama. Pelajaran pertama sebagai newbie in the kitchen dimulai dengan berkenalan dengan oven tangkring warisan Mamaku ini. Kamu dapat membuat Kue Kacang Jadul Oven Tangkring menggunakan 13 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Kue Kacang Jadul Oven Tangkring
- Siapkan Bahan Adonan.
- Siapkan 500 gr Terigu protein sedang.
- Siapkan 250 gr Kacang tanah.
- Siapkan 250 gr Gula tepung (sesuai selera).
- Siapkan 280 ml Minyak goreng (bisa ditambah atau dikurangi).
- Siapkan 1/4 sdt Vanili.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan Bahan Olesan.
- Siapkan 2 butir Kuning telur.
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya Pewarna kuning telur (bisa diskip).
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Sediakan Secukupnya wijen, sangrai (bisa diskip atau diganti dgn yg lain).
Waktu itu pertama kali oven ini digunakan untuk memanggang brownies yang gosong dengan suksesnya, hihihi. Seperti namanya, oven ini memang ditangkringkan di atas kompor. Di balik kesannya yang jadul, oven tangkring alias otang mampu diandalkan dari segi harga, cocok bagi Anda yang baru belajar membuat kue. Kue bolu tak harusnya selalu memiliki rasa pandan saja, namun juga cocok kalau dikombinasikan dengan parutan keju diatasnya.
instruksi membuat Kue Kacang Jadul Oven Tangkring
- Utk bahan olesan, aduk semua bahan, saring,sisihkan. Kemudian sangrai kacang tanah dengan api kecil, dinginkan.
- Disini saya juga sangrai tepung terigunya agar kue lebih tahan lama atau tidak mudah berjamur..
- Setelah kacang mendingin, giling / tumbuk / blender bersama 2 sdm tepung gula. Disini saya pake chopper. Untuk kehalusannya tergantung selera ya. Saya lebih suka agak kasar, agar ada sensasi chruncy2 nya.
- Campur semua bahan dalam waskom, kecuali minyak. Aduk rata.
- Masukkan minyak sedikit demi sedikit, jika masih kering boleh tambah lagi minyaknya. Tanda adonan baik adalah lembab bukan basah. Aduk hingga rata dan lembut.
- Ambil segenggam adonan. Gilas adonan dengan rolling pin. Yang dialasi plastik agar tidak lengket. Ketebalannya sesuai selera. Saya pilih 1 cm. Kemudian cetak sesuai selera. Saya memakai cetakan segi empat ukuran 3,5 cm.
- Tata diatas loyang yang dilapisi kertas roti. Oles dengan kuning telur. Bisa diulang olesannya sampai 2x biar lebih cantik warnanya. Taburi dengan wijen..
- Panggang di oven suhu nya 150°C rak bawah. Kali ini aku pakai oven tangkring biar kerasa jadulnya ????. Lubang diatas oven biarkan tertutup. Panggang selama 45 menit (tergantung oven masing-masing). Jika ingin memasukkan loyang ke 2, tunggu sampai 40 menit loyang pertama didalam kemudian pindahkan ke rak atas dan loyang ke2 dimasukkan ke rak bawah..
- Selamat memanggang ????????????.
Pasti menjadikan kue ini semakin yummy dilidah dan cantik untuk dilihat. Tak hanya itu, kandungan didalam keju juga baik untuk tubuh kita. Jika tak punya oven, nyalakan kompor, alasi dengan angsang atau sarangan dandan, cetak di atas teflon dan panggang hingga matang atau kecokelatan bagian bawahnya. Jangan lupa tutup teflon agar matang merata. Angkat dan dinginkan kue semprit jadul.
