Ayam rica rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica kemangi memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica rica kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 20 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5-10 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 butir kemiri (sangrai dulu).
- Ambil Sedikit ketumbar.
- Siapkan Bahan cemplung :.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang serai.
- Ambil 1 buah tomat.
- Sediakan ~~~.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya gula putih.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica kemangi:
- Cuci bersih ayam. Kemudian goreng sebentar setengah matang dengan dilumuri bubuk bawang putih. Ketumbar. kunyit dan garam.
- Kemudian haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis beserta bahan cemplung sampai harum dan matang.
- Setelah harum dan matang tambahkan air sebanyak 1½gelas belimbing. Masukan pula ayamnya. Tambahkan juga bumbu penyedap lainnya seperti garam dll..
- Masan hingga sampai sedikit menyusut. Lalu masukan daun bawang iris dan kemangi.
- Masak hingga benar2 matang dan airnya menyusut.
- Koreksi rasa dahulu.dirasa cukup. Angkat dan sajikan.
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
