Sup Lentil bumbu kari. Masih ada sisa lentil dan kentang. Dua bahan ini cocok sekali dibikin sup. Kalo ada wortel dan daging lebih ok lagi.
Masih ada sisa lentil dan kentang. Dua bahan ini cocok sekali dibikin sup. Kalo ada wortel dan daging lebih ok lagi. Kamu dapat membuat Sup Lentil bumbu kari menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sup Lentil bumbu kari
- Siapkan Segenggam lentil.
- Siapkan 2 buah kentang granola ukuran sedang.
- Siapkan 1 bawang bombay ukuran kecil.
- Dibutuhkan 2 sdt bumbu kari desaku (pingin coba merek ini walau ada msg).
- Sediakan 1 sdt garam masala (dari resep sebelumnya, bisa skip).
- Siapkan 1 sdt kaldu rumput laut (kaldu apapun yg km punya).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Lada.
- Dibutuhkan Tambahan:.
- Siapkan 2 butir telur diorak-arik.
Lentil biasanya ada dalam hidangan barat dan timur tengah, jadi variasi masakannya banyak sekali. Dan kacang ini sangat bergizi dan juga awet disimpan, sehingga selalu ada di kulk. Resep bihun kari aneka sayuran ini tentunya tanpa bawang, tanpa telur dan tanpa daging. There is not enough room in your mind for both worry and faith.
Urutan membuat Sup Lentil bumbu kari
- Setelah dibilas dengan air bersih. Masak lentil dengan air secukupnya hingga mendidih. Matikan api. Diamkan 1/2-1 jam sambil menyiapkan bahan lain, agar lentil lebih mudah empuk. Note: Lentil yang tua lebih lama empuk. Beda warna/ jenis lentil juga pengaruh. Aku pakai yang mix. Tapi pada dasarnya ga susah kok masak lentil. Hanya 20-30 menit kalo ga mau didiamkan dahulu.. Aku ga rendam semalaman karena ga mau lentilnya terlalu 'mushy'. Takaran air untuk memasak lentil minimal 2x jumlah lentil ya..
- Potong-potong kentang ukuran dadu kecil agar matangnya nanti barengan dengan lentil. kira-kira 1-1.5 cm. Potong bombay ukuran dadu kecil juga, tumis hingga wangi. Campurkan semua ke dalam sup, bersama bumbu kari, kaldu, garam masala..
- Masak dengan api kecil hingga mendidih. Cek matangnya kentang dan lentil. Biasanya matangnya barengan sih.. Matikan api klo udah dirasa cukup. Tambahkan garam, gula, lada bila perlu, aduk rata. Note: Kalo suka yang agak creamy, bisa ambil sedikit bahan sup saat sudah lembut dan diblender, kemudian dicampur ke bahan utama. Karena aku lagi malas*** tidak dilakukan..
- Buat opsi yang lebih semarak.. Oseng dua butir telur kampung tanpa bumbu. Setengah matang saja. Masukkan ke dalam lentil yang sudah matang. Bisa dimasak lagi sebentar, atau langsung disantap. Aku merasa, rasa kuahnya ga jauh dari rasa soto mie instan yang dijual di pasaran. wkwk..
You must decide which one gets to live there. Lagi ada stok tulang sumsum sapi dan kacang merah dan pingin senangin doi yang suka makan brenebon. Ini hanya resep uji coba, bukan berarti saya mengklaim cara masak brenebon ya. Karena sudah menjelang sore, dan perut masih kenyang, maka dibuat masakan yang bisa awet dipanaskan besoknya, tanpa dimasukkan kulkas. Belum punya kulkas! 🙂 Resep ini memakai rempah yang saya.
