Tutorial mengolah Tongseng Kambing gurih

Tongseng Kambing.

Kamu dapat membuat Tongseng Kambing menggunakan 21 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tongseng Kambing

  1. Siapkan 500 grm daging kambing / 15 tusuk sate kambing.
  2. Siapkan 1/4 kol.
  3. Siapkan 10-15 cabe rawit.
  4. Siapkan 3 buah daun bawang.
  5. Sediakan 1 buah tomat.
  6. Siapkan 3 lbr daun salam.
  7. Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan 1 btng serai (geprek).
  9. Siapkan 800 ml atau seckupnya Air.
  10. Dibutuhkan Bumbu Halus.
  11. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
  12. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  13. Dibutuhkan 2 butir kemiri sangrai.
  14. Sediakan 1 ruas kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
  15. Dibutuhkan 4 sdm kecap.
  16. Dibutuhkan 1 sdm kaldu sapi instan.
  17. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  18. Dibutuhkan Penyedap Rasa.
  19. Dibutuhkan Pepsin.
  20. Dibutuhkan Garamm.
  21. Siapkan Merica.

Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing

  1. Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu lalu rebus hingga empuk dengan 1/2 sdm garam. Bila menggunakan sate kambilng, pisahkan daging dengan batang sate..
  2. Iris kol, daun bawang dan potong tomat menjadi 8 bagian, sisihkan.
  3. Blender semua bahan bumbu halus dan tumis hingga harum.
  4. Setelah bumbu harum masukan daging jangan lupa tambahkan penyedap rasa untuk hasil yang maksimal.
  5. Masukan air, tunggu sampai mendidih,.
  6. Masukan kol, cabe rawit, tomat, daun bawang, daun jeruk, dan serai aduk rata hingga matang (masak sebentar saja).
  7. Sajikan dan siap untuk di santap 😋❤️.