Cara mengolah Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong mantap

Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong. Makanan ini biasanya di sajikan ketika lebaran namun pada jaman sekarang makanan ini sdh dapat di jumpai pada hari" biasanya. ⁣MASYARAKAT Madura mempunyai masakan khas saat Lebaran, salah satunya adalah adun. Jika belum familiar, mungkin mendengar namanya Jika belum familiar, mungkin mendengar namanya sekali Anda akan mengira ini nama orang. Padahal, adun adalah masakan berbahan dasar ayam.

Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong Siapa yang tidak suka dengan Sate ? Makanan khas Indonesia berbahan dasar ayam dan kambing,proses memasak dibakar dan disajikan bersama sambal kacang. Makanan khas Madura yang pertama akan dibahas adalah Sate Madura. Kamu dapat membuat Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong menggunakan 31 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong

  1. Dibutuhkan 200 gr daging ayam (sy paha atas).
  2. Siapkan 2 genggam kwetiaw.
  3. Sediakan 10 cm Oyong.
  4. Siapkan Bumbu rendaman ayam:.
  5. Sediakan 1 siung bawang putih ukuran sedang.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam.
  7. Sediakan Bumbu halus untuk Adun:.
  8. Sediakan 5 cabai merah tanpa bijinya.
  9. Siapkan 3 siung bawang merah ukuran besar.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih ukuran besar.
  11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 2 cm kunyit.
  13. Dibutuhkan 2 cm jahe.
  14. Sediakan 2 cm kencur.
  15. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
  16. Sediakan 1/2 kemiri.
  17. Dibutuhkan Bumbu cemplung untuk Adun:.
  18. Siapkan 2 lembar daun salam kecil.
  19. Siapkan 1 cm potongan lengkoas.
  20. Siapkan 2 cm kayu manis.
  21. Dibutuhkan 2 cm kayu mesoyi (boleh diskip jika tidak ada).
  22. Dibutuhkan 2 buah cengkih utuh.
  23. Siapkan 20 butir klabet (sejumput kecil).
  24. Dibutuhkan Secukupnya garam.
  25. Sediakan Secukupnya gula.
  26. Dibutuhkan Air & minyak:.
  27. Siapkan 60 ml santan instant/kental.
  28. Dibutuhkan 400 ml air.
  29. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  30. Sediakan Pelengkap:.
  31. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Siapa yang tidak kenal dengan penganan yang satu ini. Setelah matang, angkat bebek tersebut dari kukusan, dan sajikan. Rasa dari panganan yang satu ini, tidak kalah menarik dan enak. Kali ini resep membuat daging kambing khas Madura akan dapat anda praktikan dirumah dengan mudah.

Urutan membuat Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong

  1. Cuci bersih daging ayam dengan air jeruk nipis atau cuka. Cuci bersih dan tiriskan. Potong daging ayam kecil-kecil. Lalu campur dengan bumbu rendaman ayam yg sudah dihaluskan..Biarkan meresap 15 – 20 menit, sisihkan. Potong-potong oyong, sisihkan. Siapkan kwetiaw untuk penyajian (cuci dan seduh air panas jika menggunakan kwetiaw basah).
  2. Panaskan teflon, lalu panggang potongan daging ayam sampai permukaannya ada bekas panggangan dan wangi (tidak perlu sampai matang, hanya untuk mengeluarkan aroma panggangan yg enak).
  3. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis sampai bumbu matang dan wangi. Tambahkan semua bumbu cemplung, aduk sebentar..
  4. Masukkan daging ayam panggang beserta minyak ayam yg keluar saat memanggang, jika ada. Aduk rata. Tambahkan air, masak sambil ditutup. Setelah air mendidih, ayam matang sempurna, dan aroma rempah sudah keluar, tambahkan garam, gula dan potongan oyong. Masak beberapa menit saja agar oyong matang tp tidak lembek. Masukkan santan sampai santan mendidih. Chek dan koreksi rasa. Matikan api..
  5. Tata kwetiaw di wadah saji, lalu tambahkan Adun Ayam dan oyongnya. Taburi bawang goreng dan sajikan..

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Gulai Daging Kambing Khas Madura yang Enak, Lezat dan Berselera. Pondok tahfidz khotmil quran dzikir dan sholawat. Kwetiau Goreng merupakan makanan adaptasi yang dibawa oleh kaum Cina Imigran dan sekarang sudah populer di Indonesia. (Jangan terlalu lama dipanaskan supaya kwetiau dan sayuran tidak terlalu lunak). Makanan Khas Madura – Pulau ini terletak di sebelah timur dari laut Jawa Timur. Sate memang merupakan makanan khas Madura yang sangat terkenal dan sudah tidak dapat diragukan lagi jika ditanya soal rasanya.