Ayam rica² daun kemangi. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Tambahkan irisan daun kemangi lalu aduk sampai hingga merata dan angkat. Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica² daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica² daun kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica² daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica² daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica² daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica² daun kemangi menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica² daun kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong 10).
- Gunakan Bumbu ungkep :.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 3 buat kemiri.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Siapkan 2 lbr sereh (geprek).
- Sediakan 1 buah lengkuas (geprek).
- Sediakan 3 buah daun salam.
- Ambil 2 buah daun jeruk (sobek²).
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula putih.
- Sediakan 3 ikat daun kemangi (lebih banyak lebih nikmat).
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Jadi rica-rica ayam telah menjadi salah satu makanan andalan yang biasanya disajikan dalam berbagai acara.
Cara membuat Ayam rica² daun kemangi:
- Cuci ayam hingga bersih, rebus ayam dgn bumbu ungkep. Matikan api jika sudah empuk dan air tiris..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan gula putih dan air sedikit lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi, aduk² supaya bumbu meresap dan merata..
- Jika air sudah tiris, tambahkan daun kemangi sambil diaduk hingga merata..
- Koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan????.
Jika di luar negeri, mungkin ada daun kemangi yang sangat populer untuk campuran makanan, tetapi di Indonesia juga memiliki daunnya sendiri, yaitu basil, yang dapat kita. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica² daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
