Sate ayam & kambing ala bubu irma. Resep Sate Ayam – Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya.
Chilli Chicken Recipe, Food Menu Design, Malay Food, Indonesian Cuisine, Indonesian Recipes, Vegetarian Menu, Malaysian Food, Food Plating, Food Presentation. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. This recipe while provides an authentic tasteIndonesian sate ayam, it has that flexibility in termsconvenience too. Kamu dapat membuat Sate ayam & kambing ala bubu irma menggunakan 26 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sate ayam & kambing ala bubu irma
- Sediakan ayam bagian dada (sekitar 400gr), potong dadu.
- Dibutuhkan Ayam bagian kulit, potong kecil.
- Sediakan Daging kambing, potong kotak.
- Dibutuhkan Tusuk sate.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan Bumbu rendaman 1 (campur semua) :.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 4-6 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt air jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1/3 sdt kunyit.
- Dibutuhkan 2 sdt Air jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2-3 sdm air panas.
- Dibutuhkan Bumbu rendaman 2 :.
- Siapkan Sisa Bumbu rendaman 1 + bumbu sate.
- Siapkan Bumbu sate (sambel kacang):.
- Dibutuhkan 400 gr kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan 2-3 cabe merah besar, buang biji, goreng.
- Siapkan 3 siung bawang putih, goreng.
- Dibutuhkan 3 sdm bawang merah goreng.
- Sediakan Gula merah secukupnya, iris halus.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Lada.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (boleh ditambah atau kurang, selera).
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Resep Sate Ayam Madura – Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia.
instruksi membuat Sate ayam & kambing ala bubu irma
- Tusuk tusuk ayam + kambing. Untuk ayam, bisa selang seling daging – kulit atau daging saja dan kulit saja..
- Rendam daging yang sudah ditusuk dengan bumbu rendaman 1. Biarkan selama 10 – 15 menit..
- Buat bumbu kacang : blender semua bumbu kecuali sebagian daun jeruk. Tambahkan air dan sisa daun jeruk, masak dipanci dengan api kecil sambil diaduk. Sampai keluar minyak dari bumbu. Koreksi rasa, matikan api..
- Bakar sate yang sudah direndam. Bisa dengan grill pan/ bakaran arang. Sampai setengah matang, angkat..
- Lumuri dengan bumbu rendaman 2..
- Langsung bakar kembali sampai matang. Jangan lupa dibolak balik ya biar gak gosong..
- Jika sudah, sate siap disajikan. Bumbu sate + kecap manis sedikit, lalu letakkan sate diatasnya..
- Bisa dilengkapi dengan acar/ sambal kecap dan lontong..
Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Satay is the signature dishSate Kajang HJ Samuri. It's only natural for satay lovers to try and replicate the dish. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.
