Martabak telur. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan.
Hal tersebutlah yang menjadikan martabak telur digemari oleh semua kalangan, baik itu anak kecil sampai dengan. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Kamu dapat membuat Martabak telur menggunakan 20 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Martabak telur
- Siapkan Bahan kulit.
- Sediakan 7 SDM tepung serbaguna.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan 3 SDM minyak sayur.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Siapkan 150 gr minyak untuk merendam adonan kulit.
- Siapkan Bahan isi.
- Siapkan 4 batang bawang daun.
- Siapkan 7 batang buncis.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah Cabe.
- Siapkan 50 gr semur daging sapi.
- Siapkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan secukupnya Masako dan garam.
- Sediakan Acar.
- Siapkan 1 buah mentimun.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 SDM cuka.
- Dibutuhkan 50 ml air.
Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya. Sedangkan martabak telur merupakan makanan yang berbahan dasar telur yang dipadukan Bagaimana? Sudah terbayang dengan nikmatnya martabak telur?
Langkah-langkah membuat Martabak telur
- Campurkan garam dan tepung tambahkan air sedikit sedikit sambil di uleni sampai tercampur rata, kemudian tambahkan minyak secara bertahap 1 SDM hingga adonan kalis. Bagi 2 adonan dan bulatkan, Kemudian rendam adonan di dalam minyak diamkan selama 5 jam.
- Iris bawang daun, bawang merah dan buncis, potong kasar daging sapi, campurkan semua bahan isian kocok sampai rata.
- Potong mentimun(ambil dagingnya), wortel, bawang daun, bawang merah, dan cabe, cuci bersih, kemudian tambahkan air dan cuka, aduk diamkan.
- Tipiskan adonan sampai melerebar dan membentuk bulat, semakin tipis semakin kriuk,.
- Letakkan kulit martabak di atas teflon yang berisi minyak, kemudian tuangkan isiannya. Lipat kulit martabak seperti melipat amplop.
- Nyalakan apinya, dengan api sedang cenderung kecil, goreng martabak hingga matang.
- Sajikan dengan acar dan saos sambal.
Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir. Martabak merupakan salah satu jenis camilan yang sangat terkenal Layaknya martabak manis, pada martabak telur kita juga bisa memodifikasi resep sesuai dengan. Martabak telur tentu berbeda dengan martabak manis. Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk. Bikin sendiri martabak telur sesuai dengan kreasi Anda.
