Gulai Ayam – Masakan Padang. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini.
Resepmasakankreatif.com – Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Kamu dapat membuat Gulai Ayam – Masakan Padang menggunakan 19 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Gulai Ayam – Masakan Padang
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 3 buah kentang, potong – potong.
- Dibutuhkan 1/2 kg santan kental.
- Dibutuhkan 750 ml Air.
- Sediakan 5 siung bawang merah iris tipis.
- Siapkan 1 btg serai, digeprek.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit.
- Siapkan 1 sdm cabe merah giling.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 ruas lengkuas.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi sama-sama berkuah kental dan menggunakan berbagai. Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang sedikit pedas.
Urutan membuat Gulai Ayam – Masakan Padang
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan..
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan cabe giling, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit tumis hingga harum.
- Masukkan santan dan air. Aduk-aduk terus hingga mendidih, jangan sampai "pacah santan" (minang language).
- Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam matang sambil diaduk2 perlahan. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa..
- Setelah semua matang, tuang ke dalam mangkok. Gulai ayam siap untuk dinikmati dengan nasi hangat. So yummy…..
Mungkin berbeda dengan makanan khas Jawa, tapi untuk gulai ayam padang yang satu ini sepertinya akan di sukai oleh semua orang saat pertama kali mencobanya. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Gulai ayam padang merupakan salah satu masakan khas padang, berkuah santan yang sangat kental serta memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep Lauk Gadang – masakan padang.
