Ayam Rica Rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Ambil 650 gr ayam.
- Gunakan Bahan A:.
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan Bahan B:.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas (sedikit aja) kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 4 butir bawang merah (besar).
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabe besar+4 buah cabe keriting.
- Siapkan Bumbu (bahan C).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan daun jeruk, daun salam.
- Ambil 2 batang serai.
- Sediakan cabe rawit.
- Sediakan 150 ml air.
- Siapkan 2 ikat daun kemangi.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Cara membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
- Lumuri ayam dengan bahan A, kemudian diamkan selama 15 menit..
- Haluskan bahan B.
- Goreng ayam sampai setengah matang, ayam jadi lebih wangi dan lebih gurih..
- Tumis bagan B. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bumbu (bahan C). Tunggu bumbu nya matang dan wangi, masukkan ayamnya. Aduk terus, sampai bumbu mengeluarkan minyak dan menyerap ke daging ayam. Kemudian baru masukkan airnya..
- Masak sampai air menyusut dan ayam matang merata. Kemudian masukkan cabe rawit..
- Masukkan daun kemangi, masak sebentar saja setelah kemangi masuk..
- Ayam rica rica siap disajikan bersama sepiring nasi hangat.endeuusss… Tonton video cara buat ayam rica rica Manado yuks. Kunjungi Youtube @Smart Mama Vlog.
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
