Lentog tanjung "lontong sayur gori".
Sedang mencari inspirasi resep lentog tanjung "lontong sayur gori" yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lentog tanjung "lontong sayur gori" yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung "lontong sayur gori", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lentog tanjung "lontong sayur gori" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lentog tanjung "lontong sayur gori" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lentog tanjung "lontong sayur gori" memakai 34 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lentog tanjung "lontong sayur gori":
- Sediakan Sayur gori.
- Siapkan 1/2 kg nangka muda.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siuang bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan Santan.
- Sediakan Bumbu opor tahu pedas.
- Gunakan sesuai selera Tahu.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Santan kental.
- Sediakan Bandeng goreng (ulek daging tanpa duri, rasa jadi lebih lezatt).
- Ambil Telur bacem.
- Siapkan Telur rebus kupas.
- Ambil Kecap manis.
- Ambil Gula jawa.
- Gunakan Kecap asin.
- Gunakan Bawang putih geprek.
- Sediakan iris Bawang merah.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Serei.
- Ambil Lengkuas.
- Sediakan Gula pasir garam.
- Siapkan 1 .
Langkah-langkah menyiapkan Lentog tanjung "lontong sayur gori":
- Rebus gori hingga empuk (tambahkan sedikit garam, dan tambahkan daun salam)cemplungkan gori saat air sudah mendidih). Jika sudah empuk angkat tiriskan.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dg sedikit minyak, masukkan santan, masukkan gori yg tadi sudah direbus, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh. Beri perasa gula garam penyedap. Jika sudah mendidih matikan api..
- Untuk opor tahunya haluskan semua bumbu, tumis hingga matang masukkan tahu goreng yg sudah diiris, santan kental, lengkuas, daun salam, gula, garam, penyedap. Tunggu hingga mendidih… Matikan api. Kalau ingin tambah lezat…. Kasih ulekan daging bandeng goreng buang durinya.
- Untuk telur bacem, rebus telur kupas kulitnya. Siapkan panci kasih air, bawang putih geprek,bawang merah iris, gula, garam, kecap manis, kecap asin(jika ada), gula jawa yg hitam, ketumbar, gula pasir, daun salam, serei. Rebus agak lama hingga kulit telur jadi hitam dan mengkat…..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lentog tanjung "lontong sayur gori" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
