Tutorial mengolah Gulai Ikan Kakap gurih

Gulai Ikan Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Ikan Kakap menggunakan 24 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Gulai Ikan Kakap

1. Siapkan 1 Ekor Ikan Kakap Ukuran Sedang.
2. Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis.
3. Dibutuhkan 300 ml Santan Kental.
4. Sediakan 200 ml Santan Encer.
5. Siapkan Minyak untuk menumis.
6. Siapkan Secukupnya Garam.
7. Siapkan Secukupnya Gula.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Sediakan 6 Siung Bawang Merah.
10. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
11. Sediakan 1/2 Ruas Kunyit.
12. Siapkan 1/2 Ruas Jahe.
13. Siapkan 1/2 Ruas Lengkuas.
14. Sediakan 3 buah Kemiri Sangrai.
15. Dibutuhkan 1 Sdm Ketumbar Sangrai.
16. Siapkan Sejumput Jintan.
17. Sediakan 1 Buah Tomat.
18. Dibutuhkan 15 Buah Cabe Merah.
19. Dibutuhkan 5 Buah Cabe Rawit Merah.
20. Siapkan Bumbuh Utuh.
21. Sediakan 1 Batang Serai (Digeprek).
22. Dibutuhkan 2 Lbr Daun Salam.
23. Dibutuhkan 2 Lbr Daun Jeruk.
24. Sediakan 5 Buah Cabe Rawit utuh.

instruksi membuat Gulai Ikan Kakap

1. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas kembali dan sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga harum dan masukkan bumbu utuh kecuali cabe utuh, tambakan garam dan gula..
3. Setelah harum masukkan santan, dan masukkan ikannya, aduk sesekali agar santan tidak pecah..
4. Masal ikan hingga matang, tes rasa jika sudah matang dan rasanya sudah pas. Siap diangkat dan dihidangkan. Selesai.