Ayam Rica Rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Lagi mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Sediakan 1 /² ekor Ayam.
- Ambil Lombok sesuai selera (saya pakai 40 buah).
- Gunakan 5 Bawang merah.
- Siapkan 3 Bawang putih.
- Siapkan Kunyit.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas.
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 1 batang Serai.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam.
- Gunakan Merica (jika dirasa kurang pedes).
- Sediakan Kemangi.
- Ambil Air.
- Ambil secukupnya Gula Merah.
- Ambil secukupnya Gula Pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Penyedap rasa (saya pakai royko rasa ayam).
- Ambil Sedikit kecap.
- Siapkan Minyak goreng.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, lalu potong kecil2 (sesuai selera).
- Haluskan bumbu halus seperti Lombok, bamer, Baput, kunyit, jahe, gulmer, lalu geprek lengkuas dan serai.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta lengkuas dan serai geprek. Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Setelah harum masukan ayam dan tambahkan sedikit air. Tutup dan tunggu hingga bumbu meresap.
- Tambahkan garam,. Gula, penyedap rasa dan kecap. Cek rasa, lalu masukkan kemangi. Diamkan sejenak lalu matikan kompor.
- Ayam rica rica siap dihidangkan..
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
