Ayam rica-rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica kemangi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Siapkan 500 gr ayam. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai. Memarkan.
- Sediakan 1 jempol lengkuas. Memarkan.
- Ambil Segenggam kemangi.
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 15 cabe rawit.
- Siapkan 3 cabe merah besar.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 ketumbar.
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam. Tumis sampe wangi dan bumbu matang.
- Masukan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukan ayam. Aduk rata. Biarkan ayam sampe berubah warna kemudian tambahkan sedikit air untuk meresapkan bumbu. Tutup wajan.
- Masak dengan api kecil sampe bumbu bener2 meresap ke dalam ayam dan ayam matang.
- Terakhir masukan kemangi, aduk sebentar. Matikan api. Angkat dan sajikan.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
