Nasi Goreng Bumbu Terasi.
Kamu dapat membuat Nasi Goreng Bumbu Terasi menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Nasi Goreng Bumbu Terasi
- Siapkan 4 porsi nasi (tidak lembek).
- Siapkan Isi (sesuai selera),.
- Dibutuhkan Daging sapi iris secukupnya, ditumis.
- Dibutuhkan Bakso ikan secukupnya, diiris2.
- Siapkan Bumbu (haluskan),.
- Dibutuhkan 1 sdt terasi (bisa yg sachetan atau sesuai selera).
- Dibutuhkan 6 buah cabe rawit hijau (atau sesuai selera pedasnya).
- Dibutuhkan 6-8 siung bawang merah (tergantung besarnya).
- Siapkan 2-3 siung bawang putih (tergantung besarnya).
- Sediakan 1 buah tomat, buang bijinya (bisa ditanam loh bijinya).
- Sediakan 2,5 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdm penyedap rasa.
- Siapkan Pelengkap (boleh tidak pakai),.
- Dibutuhkan 3 sdm Kecap manis.
- Siapkan Daun bawang, seledri (iris halus).
- Sediakan 4 butir telur, goreng mata sapi.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Bumbu Terasi
- Siapkan bahan2, yang perlu dicuci, cuci dengan air bersih. Tumis daging sapi iris, sisihkan, haluskan bumbu termasuk tomat, garam, gula dan penyedap rasa, tidak terlalu halus juga tidak mengapa. (Seperti mau nyambel ya, kira2 seperti itu bumbunya 😄😄).
- Siapkan wajan lumayan besar untuk menampung 4 porsi nasi goreng, panaskan minyak sebanyak untuk menumis (lebihkan sedikit), set api sedang, masukan bumbu yang telah di haluskan, tumis sampai harum (tidak lama), masukan daging dan bakso iris, aduk, tidak lama matikan kompor..
- Masukan 4 porsi nasi ke dalam wajan tadi, tambahkan kecap, aduk kembali, nyalakan lagi api sedang, aduk aduk sampai benar2 rata (tidak ada bongkahan nasi yang menggumpal). Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambah garam (kalau saya sudah pas bumbu di atas untuk 4 porsi standard). Matikan api, selagi panas masukan daun bawang seledri, aduk kembali hingga rata..
- Bagi nasi menjadi 4 porsi, goreng telur mata sapi (kematangan sesuai selera asal jangan mentah atau masih terlihat cair karena tidak bagus untuk kesehatan), taruh masing2 telur ke atas nasi, taburkan bawang goreng. Nasi sudah bisa disantap untuk sarapan bersama keluarga tersayang. Selamat mencoba..