Risoles rogut ayam. Resep Risoles Ragout Ayam Wortel Simple Enak Creamy STEP by STEP ^.^. Risol ini kubuat di hari Minggu pagi,bbrp aku. Yang namanya risoles tuh sudah menjadi makanan yang banyak digemari, dan sudah sering kita jumpai di lapak penjual kue basah.
Sempet ragu sih tapi bismillah aja. Seneng banget rasanya kalo usaha kita dapet ef. Sangat sesuai dijadikan sajian kudapan di waktu lapang atau hidangan minum petang. Kamu dapat membuat Risoles rogut ayam menggunakan 26 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Risoles rogut ayam
- Sediakan Bahan kulit.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 2 btr telur.
- Siapkan 2 sdm margarin cair.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 700 ml air.
- Dibutuhkan Bahan rogut ayam.
- Siapkan 250 gr daging ayam rebus, potong dadu.
- Siapkan 2 bh wortel, rebus sebentar, potong dadu.
- Sediakan 2 sdm mentega.
- Siapkan 1 bh bawang bombay (uk sedang saja).
- Dibutuhkan 2 bh bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 100 gr terigu.
- Dibutuhkan 300 ml susu cair.
- Siapkan 200 ml air.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Merica.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa.
- Dibutuhkan Bahan pencelup.
- Dibutuhkan 100 gr terigu.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan Sedikit garam.
- Dibutuhkan Pelapis.
- Dibutuhkan Secukupnya tepung panir.
Terdapat pelbagai resipi Risoles yang intinya dip elbagaikan. Salah satunya yang sedap dan mudah ialah resipi yang dikongsi oleh Opah Mas Cotek. Sangat sesuai dijadikan sajian kudapan di waktu lapang atau hidangan minum petang. Terdapat pelbagai resipi Risoles yang intinya dip elbagaikan.
instruksi membuat Risoles rogut ayam
- Campur semua bahan pencelup.
- Rogut ayam: tumis bawang putih, dan bombay dengan mentega sampai harum, tambahkan wortel & ayam, aduk rata beri semua bumbu sampai sesuai selera.
- Tambahkan air + susu cair, aduk rata kemudian masukan terigu, masak sampai meletup2 dan beri bumbu jika masih kurang sesuai selera.
- Adonan kulit: campur semua bahan jadi 1 lalu disaring.
- Panaskan teflon, oles sedikit mentega tipis2, lalu buat dadar tipis2 sampai adonan habis.
- Ambil 1 adonan kulit risol, isi dengan isian rogut, lalu lipat, ulangi sampai habis.
- Buat adonan pencelup, masukan risol ke adonan pencelup kemudian gulingkan di tepung panir, ulangi sampai selesai.
- Simpan dalam lemari es 1/2 jam agak padat dan siap untuk d goreng.
Salah satunya yang sedap dan mudah ialah resipi yang dikongsi oleh Opah Mas Cotek. Gunakan wajan datar yang berkualitas agar kulit risoles tidak mudah robek, seperti IKEA Kavalkad (lihat di Lazada DISKON). Wajan ini sudah dilapisi classic teflon anti lengket. Lagi punya banyak stock ayam cincang.pingin bikin risoles ragout ayam. Dulu dulu kalau bikin risoles selalu pakai daging.
