Ayam rica rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica kemangi memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Ambil 3 cabe rawit.
- Sediakan 3 cabe besar.
- Gunakan 4 daun salam.
- Ambil 4 daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 3 batang daun bawang.
- Ambil 4 tangkai daun kemangi.
- Gunakan 2 sachet kecap bango.
- Siapkan 1/2 buah gula jawa ukuran kecil.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1/2 sdm merica.
- Ambil 5 buah kemiri.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica kemangi:
- Haluskan bumbu halus. Kemudian geprek sereh dan jahe. Tumis bumbu halus kemudian masukkan sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk..
- Setelah tercium harum aromanya masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Kemudian tambahkan kecap bango, gula jawa serta air. Setelah air menyurut tambahkan air untuk kedua kalinya. Agar bumbu meresap..
- Setelah bumbu mengental tambahkan daun kemangi serta daun bawang. Masak sebentar kemudian hidangkan..
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
