Gulai Ikan. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun Kunyit daun Jeruk Daun kemangi Air. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Resep Gulai Ikan – Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. You can have Gulai Ikan dengan 17 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Ikan
- It’s 2 ekorIkan Kakap, potong jadi 2.
- Sediakan 1 buahJeruk Nipis, ambil airnya, sebagian untuk kuah.
- Sediakan 2 btgSerai, memarkan.
- Siapkan 6lmbar Daun Jeruk.
- Siapkan secukupnyaBelimbing Sayur.
- Siapkan 2 btgDaun Bawang, potong2.
- It’s 1 bungkusSantan Sasa Cair, yg bungkus segitiga.
- Sediakan 700 mlAir.
- Siapkan secukupnyaGaram dan Gula.
- It’s Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siungBawang Putih.
- It’s 8 siungBawang Merah.
- Siapkan 10 buahCabai Merah Keriting.
- Sediakan 10 buahCabai Rawit.
- Sediakan 3 btrKemiri.
- Sediakan secukupnyaKunyit.
- Siapkan secukupnyaJahe.
Cita rasanya memang gurih dan khas. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini.
Gulai Ikan(instruksi)
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan santan dan tambahkan air, kemudian masukkan ikan, sampai terendam kuah.
- Bumbui garam, gula, air jeruk nipis dan masukkan belimbing.
- Masak – /+ 20 menit, ikan ngga perlu dibolak balik y biar ngga hancur ikannya, kuah ditimba2 biar santan tidak pecah.
- Cicipi rasa, jika sudah pas, masukkan daun bawang, 1 kali mendidih lagi, angkat dan sajikan ????.
Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?