🍲 Gulai Kambing Ala Semarang.
Kamu dapat membuat 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang
- Sediakan 500 gr Kambing, Rebus sampai empuk.
- Dibutuhkan 200 ml santan/sesuai selera (me ; fiber Creme + Air).
- Sediakan 2 batang sereh di memarkan.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Cabe rawit di biarkan utuh.
- Sediakan 2 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan sesuai selera Tambahan.
- Dibutuhkan Merica.
- Dibutuhkan Pala.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk.
Urutan membuat 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang
- Presto/Rebus daging kambing dengan daun salam,serai,daun jeruk dan |ain2 sampai empuk. Masukkan santan/fibercreme+Air, aduk2 terus dalam api sedang. Note : boleh juga buang 1/4 air rebusan diganti air biasa jika dirasa terlalu 'prengus'..
- Tumis bumbu halus sampai harum banget, masukkan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan daging tadi ya. Rebus lagi sampai santan meresap.
- Tambahkan cabai rawit merah utuh, lalu kasih merica pala, garam, gula kaldu bubuk" sesuai selera yaa..
- TEST Rasa sebelum diangkat. untuk di hidangkan.