Balado Kacang Panjang, Tahu & Bakso. Biasanya menu ini ada di warteg atau di rumah makan pinggir jalan banyak juga yang menyajikan kacang panjang sebagai lalapan. Tumis kacang panjang tahu kulit ini bisa anda buat dengan mudah di rumah. Caranya sederhana dan bahan yang dibutuhkannya mudah didapatkan.
Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan segera (jangan direndam dalam air). Kupas labu siam, kemudian potong-potong bentuk korek api, beri sedikit garam, remas-remas, cuci, tiriskan. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kamu dapat membuat Balado Kacang Panjang, Tahu & Bakso menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Balado Kacang Panjang, Tahu & Bakso
- Dibutuhkan 1 ikat kacang panjang, lalu dipotong.
- Siapkan 3 butir bakso sapi, iris-iris.
- Siapkan 4 buah tahu, digoreng lalu di potong-potong.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas digeprek.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 buah Cabe merah.
- Dibutuhkan 5 buah Cabe rawit.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula putih.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan Secukupnya air.
Kacang panjang memiliki bentuk memanjang Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya. Kacang panjang mempunyai gizi yang sangat tinggi. Biasanya digunakan untuk dimasak menjadi tumisan.
instruksi membuat Balado Kacang Panjang, Tahu & Bakso
- Siapakan bahan-bahannya.
- Haluskan bumbunya..
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan lengkuas. Tumis sampai aroma wangi lalu tambahkan secukupnya air..
- Tunggu airnya mendidih, baru masukkan kacang panjang, aduk sampai merata lalu tambahkan tahu goreng dan bakso, garam, gula putih dan saus tiram. Aduk sampai merata..
- Test koreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan..
Kacang panjang tidak membutuhkan perawatan yang begitu sulit dan proses pertumbuhannya juga tidak lama. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat – Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak. Manfaat Kacang Panjang Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan.
