Tutorial mengolah Tahu Gejrot (Kuliner Cirebon) enak

Tahu Gejrot (Kuliner Cirebon). Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, rasa dan aroma yang khas,perpaduan tahu, air. Tahu gejrot adalah salah satu kuliner iconic dari klta cirebon, salah satu legendarisnya berada ditikungan pasar kanoman. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.

Tahu Gejrot (Kuliner Cirebon) Rasanya ada asam, manis dan bikin seger kalau dimakan saat udara panas. Banyak kok dijual bukan saja di restoran bahkan di pinggir jalan ada yang jual atau tukang yang. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Kamu dapat membuat Tahu Gejrot (Kuliner Cirebon) menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tahu Gejrot (Kuliner Cirebon)

  1. Dibutuhkan 10 buah tahu goreng, atau secukupnya (saya tahu sumedang).
  2. Sediakan 100-150 ml air.
  3. Dibutuhkan 50 gr gula merah, sisir halus.
  4. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  5. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  6. Sediakan 2 sdm kental air asam jawa.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Dibutuhkan Bumbu yg diuleg kasar :.
  9. Sediakan 2 siung bawang putih.
  10. Siapkan 4 siung bawang merah.
  11. Siapkan 10 buah cabe rawit merah /ijo /tergantung selera pedasnya.

Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula. Tak perlu lagi menunggu mamang penjual tahu gejrot lewat depan rumah. Kita juga bisa membuat sendiri di rumah. Ketiga hal itu memang spesifik banget miliknya tahu gejrot asal Cirebon yang tenar ini.

Langkah-langkah membuat Tahu Gejrot (Kuliner Cirebon)

  1. Untuk kuahnya : rebus air,gula merah,gula pasir, kecap manis,garam,air asam,sampai mendidih,saring bila perlu,dinginkan..
  2. Masukan/campurkan bumbu yang sudah diulek kasar td ke air kuah (air gula) aduk rata. Cek rasa manis asem pedasnya..
  3. Penyajian : dalam wadah,potong2 tahu goreng siram dengan kuah gulamerah berbumbu,siap disantap..
  4. Ini enaaaakkk gilaaaakk.. Asem manis pedasnya.. Pecaaah dimulut ????????????.

Akupun jadi ingin berbagi resep soal itu untuk kamu! Tahu gejrot adalah salah satu kuliner berbahan dasar tahu dengan siraman kuah pedas. Jajanan khas Kota Cirebon ini sudah terkenal dan tersebar ke mana-mana. Tidak hanya di Indonesia, bahkan negara tetangga juga banyak yang menyukainya, sehingga banyak yang ingin mengetahui aneka. Tahu gejrot sudah sejak lama menjadi jajanan favorit di kalangan masyarakat, baik anak-anak sekolah hingga dewasa.