Orek tempe kacang panjang. Orek Tempe Kacang Panjang hidangan pelengkap khas Indonesia. Sensasi rasa pedas dari BonCabe yang ikut dalam proses masak tentu akan makin pedas sedap! Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah.
Masakan orek tempe / kering tempe ( merupakan sebutan masakan ini di daerah jawa timur ) merupakan masakan bahan baku tempe yang sangat terkenal diseluruh nusantara. Oseng tempe kacang panjang meruapakan menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia. Resep Masakan Sehari hari, Oseng Tempe Kacang Panjang Sederhana. Kamu dapat membuat Orek tempe kacang panjang menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Orek tempe kacang panjang
- Sediakan Kacang panjang (saya pakai 3 ikat kecil).
- Dibutuhkan Tempe (saya pakai 3ribu).
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah besar.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Saos tiram.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Masakan sederhana ini memiliki citarasa yang sangat nikmat karena dipadukan dengan bumbu rempah pilihan. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya. Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong. Resep Orek Kacang Panjang terdiri atas kacang panjang ditumis dengan tambahan tempe sungguh lezat.
instruksi membuat Orek tempe kacang panjang
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Potong tempe menjadi dadu lalu sisihkan. Panaskan minyak dan goreng tempe hingg kecoklatan lalu tiriskan..
- Cuci kacang panjang dan potong sesuai selera lalu sisihkan..
- Potong cabe, bawang merah dan bawang putih. Panaskn minyak lalu tumis cabe, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Geptek lengkuas lalu masukkan. Tumis hingga harum lalu masukkan kacang panjang. Kemudian aduk hingga rata dn masak hingga layu.
- Tambahkan tempe, saos tiram dan air. Masak hingga air agak menyusut. Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa. Orek tempe kacang panjang siap disajikan.
Apalagi dengan tambahan bumbu iris yang melimpah akan memperkaya cita rasanya. Bahan: Emping Tempe Kacang panjang Cabai merah Kunyit Garam Merica Air secukupnya. Tambahkan air putih secukupnya, lalu tambahkan merica, garam secukupnya, dan cabai merah. Nasi bogana juga ada di sini dengan isian telur pindang, orek tempe, opor dengan suwiran ayam, serundeng daging, sambel goreng ampela, dan tumis kacang panjang. Bagi Anda yang ingin menikmati nasi bogana, sebaiknya hubungi restoran terlebih dahulu.
