Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Kamu dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Opor Ayam Kuning
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam potong.
- Sediakan 400 ml santan kental.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk sobek2.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai dimemarkan.
- Dibutuhkan 6 buah cabe merah iris2 serong.
- Dibutuhkan secukupnya gula merah.
- Dibutuhkan 2 bungkus masako ayam.
- Sediakan secukupnya minyak.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan 1 sdt jinten sangrai.
- Siapkan 7 cm kunyit bakar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm kencur.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Spesial.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning
- Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus. masukkan daun jeruk, salam dan serai. aduk2 hingga harum..
- Masukkan ayam potong. Masak hingga berubah warna. kemudian masukan air dan masak hingga mendidih. lalu masukkan santan kental..
- Masukkan gula merah, masako ayam dan masak sampai ayam empuk. terakhir masukkan cabe merah iris. diaduk2 terus agar santan tidak pecah..
- Koreksi rasa.. dan setelah matang, Opor Ayam Kuning siap untuk disajikan ????.
Untuk membuat resep opor ayam kuning spesial lebaran, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga! Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, pada artikel kali ini akan membahas secara khusus dan lengkap mengenai resep. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
