Tuna Krispi Asam Manis.
Kamu dapat membuat Tuna Krispi Asam Manis menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tuna Krispi Asam Manis
- Dibutuhkan 300 gram ikan tuna.
- Siapkan Pelapis.
- Dibutuhkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Sediakan 5 sdm terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung serbaguna.
- Sediakan Bahan lainnya.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 siung bombay.
- Sediakan 1 buah paprika merah, boleh hijau.
- Dibutuhkan secukupnya Nanas,.
- Dibutuhkan 1 batang Daun bawang, aku skip, karena nggak ada.
- Siapkan 1 batang wortel.
- Siapkan 2 cm jahe, iris tipis.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 5 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan Minyak/margarin untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
Langkah-langkah membuat Tuna Krispi Asam Manis
- Bersihkan tuna, cuci bersih, kemudian kucurkan jeruk nipis, garam, dan lada bubuk, remas-remas, diamkan dalam lemari es selama 10-15 menit.
- Untuk menggoreng tuna, balurkan tuna dalam telur kocok, kemudian gulingkan pada campuran terigu, lakukan sampai seluruh tuna habis, goreng dalam minyak panas, hingga matang, sisihkan.
- Untuk saus asam manis, tumis duo bawang hingga harum.
- Kemudian masukkan paprika dan jahe iris korek api, oseng-oseng kembali.
- Masukkan saus tomat, saua tiram, tambahkan air sekitar 300 ml, lalu masukkan wortel, nanas, gula, garam, dan lada bubuk. Kentalkan dengan 2 sdm maizena yang dilarutkan. Jika sudah pas, siram ke atas tuna krispi yang sudah disiapkan.
- Sajikan tuna krispi saus asam manis dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
