Gami Bawis kuliner khas kota Bontang. Buat kalian warga bontang, mustahil rasanya jika kalian belum pernah makan yang namanya Gami bawis. Dan buat kalian yang bukan warga bontang, tapi pernah ke. Silahkan d coba guys.sambal gami,gami bawis adlh makanan khas kota Bontang yg sajikan dng cobek panasnya.ini pernah masuk muri loh guys.no bully, please.
Bikinnya cukup mudah Bahan -bahan : – Ikan Bawis – Bawang merah – Tomat – Terasi – Garam – Gula – Cabe – Minyak goreng Cobek dari. Sambal gami,gami bawis adlh makanan khas kota Bontang dng ciri cobek panas limpahan bawang dan pernh masuk rekor muri guys.please liat n subcribe juga. Gami bawis adlh kuliner khas kota bontang kalimantan timur. Kamu dapat membuat Gami Bawis kuliner khas kota Bontang menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Gami Bawis kuliner khas kota Bontang
- Siapkan 500 gram ikan bawis segar.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan 2 buah cabe keriting.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit (sesuaikan selera).
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan secukupnya gula dan garam.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
Lalu Gami Bawis sendiri adalah Ikan Bawis yang sudah digoreng atau dibakar yang kemudian dimasak lagi di dalam sambal Gami hingga lunak dan rasa sambalnya meresap dan dihidangkan di atas cobek yang telah dibakar sebelumnya. Rasa Pedas dan asinnya masuk sampai ke. Nah Gammi itu adalah sambal khas Kota Bontang. Jadi Gammi Bawis adalah ikan Bawis yang di masak bersama bumbu sambal gammi di atas cobek tanah liat, Selain Gammi Bawis Kuliner Bontang juga menyediakan beraneka ragam masakan produk laut seperti Ikan Bakar Baronang, Cumi, Ud ang.
instruksi membuat Gami Bawis kuliner khas kota Bontang
- Bersihkan dan cuci ikan bawis beri perasan jeruk nipis dan taburi secukupnya garam. diamkan 15 menit. (seperti ini ikan bawis,,, krn ikan ini hny ada di bontang buat yg di kota lain bs menggantinya dgn cumi/udang/telur) selain ikan bawis gami cumi jg sangat digemari disini…
- Goreng setengah matang ikan bawis…resep aslinya sih ikannya lsg dimasak bersama sambalnya tp saya lebih suka digoreng sebentar biar agak garing..
- Uleg cabe, garam dan gula… masak cabe,bawang merah yg sdh dirajang kasar dan tomat yg sdh dipotong dadu Masak dgn cobeknya ya (cobeknya yg dr tanah liat) beri secukupnya minyak goreng masak hingga mendidih masukan ikan bawis bolak balik sesekali agar sambalnya merata ke seluruh permukaan ikan. Masak hingga ±10 menit. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat…
- Kalo makan di rmh makan sensasinya adalah disajikan saat minyaknya msh mendidih wuih… panas2 gitu awas cobeknya jg panas! jd bhs kerennya semacam hot plate bawis gitu kali ya.. ^^.
- Sejarahnya ini ikan bawis dulu ikan yg paling ga laku di pasar, murah bgt katanya tp jarang ada yg beli… tapi sekrng harganya bisa nyampe 60 rb sekilo dan sejarah telah berbalik bawis bagaikan raja saat ini di kota Bontang harganya sama dgn sekilo ikan kakap ^^ So… buat yg penasaran gmn rasanya gami bawis yuk plesiran ke kota Bontang hihi.. macam duta wisata aja saya. ^_^.
Kota Bontang adalah sebuah kota di porvinsi Kalimantan Timur, Indonesia. Kota Bontang adalah sebuah kota di provinsi Kalimantan Timur, Indonesia. Sehingga pecinta kuliner yang ingin menjajal gami bawis, Teman Traveler harus singgah ke kota yang memiliki desa nelayan indah ini. Sup ikan Batam merupakan kuliner khas yang kini mudah dijumpai di sejumlah kota besar. Walau begitu, menyantap sup ikan langsung di Batam terasa Rasa yang biasa dibeli adalah original dan coklat.
