Pindang Ikan Kakap. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Pindang Ikan Kakap. Masakan ibu selalu teristimewa, cek youtubenya ya. jgn lupa subscribe.
Pindang ikan kakap merah tidak kalah lezatnya dengan masakan pindang ikan bandeng. Resep Sup Ikan Kakap Spesial Kuah Bening Ikan kakap selalu bisa diolah menjadi aneka hidangan. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Kamu dapat membuat Pindang Ikan Kakap menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pindang Ikan Kakap
- Siapkan 1 kg ikan kakap.
- Siapkan Bumbu :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 jempol besar jahe.
- Dibutuhkan 1 jempol besar lengkuas.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (karena sy kehabisan kunyit segar).
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 3 bh tomat.
- Siapkan 10 bh cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 sdm asam jawa.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk.
Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus. Resep pindang ikan kakap merah yang istimewa dan cucok.! Edisi Kakap : Resep Pindang Ikan Kakap Merah yang Istimewa. dleluhur.blogspot.com. Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain.
Urutan membuat Pindang Ikan Kakap
- Potong2 dan bersihkan ikan, bisa juga pake ikan apa aja ya yang ada..
- Siapkan bumbu2 untuk diiris tipis, daun salam utuh aja. Tomat dan cabe belakangan ya..
- Taroh ikan di wajan, sebarkan bumbu iris diatas ikan. Resep asli bumbu ditumis ya, tapi saya langsung cemplung aja uda enak kok. Sesuai selera 😍.
- Masukkan air 1 liter atau sampai ikan terendam. Tambahkan asam jawa. Nyalakan kompor rebus ikan dengan api kecil..
- Potong tomat jadi 4, masukkan ke rebusan ikan juga cabe rawit. Tambahkan juga kunyit bubuk. Aduk pelan jangan dibalik2 ya nanti ikan hancur. Sy tambahkan daun bawang sedikiy karena ada sisa sayang buang 😅..
- Setelah mendidih tambahkan kecap, gula, garam dan kaldu bubuk. Sambil test rasa ya, rebus pake api keciiil biar bumbu nyerep sampai matang. Sajikan panas2 dengan nasi anget 💕.
Untuk mendapatkan ikan pindang ini bukanlah suatu hal yang sulit bagi kita. Terdapat dua jenis ikan kakap, kakap merah (Red Snapper) dan kakap putih (White Seabass). Sekalipun sama-sama bernama kakap, kedua ikan ini berasal dari suku ikan yang berbeda. Pakan atau Makanan Ikan Kakap – Nutrisi dan proses pertumbuhan ikan kakap pastinya mengacu pada komposisi bahan hingga cara pembuatan pakan ikan kakap. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
