Cara memasak Sei Sapi Sambal Matah legit

Sei Sapi Sambal Matah.

Kamu dapat membuat Sei Sapi Sambal Matah menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sei Sapi Sambal Matah

1. Siapkan 2 jimpit garam.
2. Dibutuhkan 3 jimpit merica bubuk.
3. Sediakan Bahan Sambal Matah.
4. Dibutuhkan 1 batang sereh (ambil bagian putih tengah nya saja) iris tipis.
5. Sediakan 4 siung bawang merah iris tipis.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang tengah nya, lalu iris tipis.
7. Sediakan 250 gr daging sei sapi iris tipis sekitar 1/2 cm.
8. Sediakan 6 cabe rawit iris tipis.
9. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
10. Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng panas.

instruksi membuat Sei Sapi Sambal Matah

1. Bumbui daging sei dengan garam dan merica, aduk rata, sisihkan.
2. Campur semua bahan sambal matah (kecuali minyak panas). Aduk rata..
3. Siram minyak panas ke bahan-bahan sambal matah, aduk rata, sisihkan..
4. Grill sebentar daging sei sapi di atas pan dengan sedikit saja minyak. Setelah itu angkat dan siap disajikan bersama sambal matah..
5. Penyajian : siapkan mangkok, beri nasi putih sesuai selera, tata daging sei, siram di atasnya dengan sambal matah. Sajikan dengan pelengkap sunny side egg a.k.a telor ceplok setengah matang. Selamat menikmati..
6. Bisa jadi ide jualan ricebowl juga nih moms..