Ayam Rica Daun Kemangi (No Oil). Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe; aduk-aduk sampai berubah waranya. Selanjutnya masukan ayam yang telah dicuci bersih dan diberi perasan air jeruk untuk menghilangkan baunya. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica daun kemangi (no oil) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica daun kemangi (no oil) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica daun kemangi (no oil), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica daun kemangi (no oil) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe; aduk-aduk sampai berubah waranya. Selanjutnya masukan ayam yang telah dicuci bersih dan diberi perasan air jeruk untuk menghilangkan baunya. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica daun kemangi (no oil) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Daun Kemangi (No Oil) menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Daun Kemangi (No Oil):
- Siapkan 400 gr Dada Ayam Tanpa Tulang.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 1 Ruas Kunyit.
- Ambil 1 Ruas Lengkuas.
- Gunakan 7 Butir Bawang Merah.
- Ambil 4 Butir Bawang Putih.
- Siapkan 8 Buah Cabe Merah.
- Gunakan 5 Buah Cabe Rawit.
- Sediakan Bahan Lainnya.
- Siapkan 1 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 1 Batang Sereh.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Totole Kaldu Jamur.
- Siapkan Kecap Manis.
- Siapkan Daun Kemangi.
Resep ayam rica-rica daun kemangi juga bisa Anda sajikan di tengah keluarga Anda pada saat bulan Ramadhan, menu makanan buka puasa sehari-hari dengan menyajikan aneka ayam, tentu menjadi kuliner yang favorite untuk keluarga saat mencicipinya. Resep makanan untuk buka puasa, saat ini. Bumbui ayam sekaligus dengan sambal rica-rica yang ditambah AJI‑NO‑MOTO®, penyedap rasa yang dibuat dari bahan alami untuk hadirkan cita rasa umami. Cabai tak hanya memberi rasa pedas yang menggugah dalam hidangan ini, tapi juga mengandung potassium yang dapat mengurangi risiko.
Cara membuat Ayam Rica Daun Kemangi (No Oil):
- Bumbu yang sudah dihaluskan + Daun Salam,Daun Jeruk, Sereh di sangrai aja sampai wangi dan airnya surut.
- Tambahkan Daging Ayam kemudian aduk sebentar dengan bumbu hingga tercampur, tambahkan air secukupnya, karena aku maunya agak berkuah jadi kumasukin airnya agak banyak.
- Tambahkan Garam,Gula,Totole Kaldu Jamur dan Kecap manis sedikit sampai warnanya kecoklatan.
- Tunggu ayam sampai matang, masukkan daun kemangi dan masak sampai daun kemangi layu.
Ingin merasakan ayam yg nikmat dan lezat ? Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Language: Share this at Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica daun kemangi (no oil) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
