Recipe: Delicious Gulai Daging Kambing

Gulai Daging Kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa.

Menu ini juga biasanya menjadi salah satu. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. You can have Gulai Daging Kambing dengan 21 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Daging Kambing

1. Siapkan 500 gdaging kambing (campur).
2. It’s 1 mangkuksantan (kekentalan sedang).
3. It’s 1 buahtomat.
4. It’s 2 lembardaun jeruk.
5. Sediakan 2 lembardaun salam.
6. Siapkan 1 batangserei geprek.
7. Sediakan 1 sdtgula pasir (munjung).
8. Sediakan secukupnyaPenyedap royco.
9. Siapkan 2 gelas belimbingair matang.
10. Sediakan Bumbu halus/uleg:.
11. Siapkan 3 siungbawang merah.
12. It’s 2 siungbawang putih.
13. It’s 1 buahkemiri.
14. Sediakan Sejumputmerica.
15. Siapkan Sejumputketumbar.
16. Sediakan 1 ruaskuku jahe.
17. Siapkan 1 ruaskuku lengkuas.
18. It’s 2 ruaskuku kunyit.
19. It’s Garam.
20. Sediakan Pelengkap : bawang goreng utk taburan.
21. It’s Sambal kecap (7 buah cabe rawit dan setengah sachet kecap bango).

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai.

Gulai Daging Kambing (Langkah-langkah)

1. Rebus hingga empuk/mendidih daging kambing (beri 3 lembar daun jeruk yg dipotong2 dan sejumput garam) utk menghilangkan bau prengus..
2. Uleg bumbu, setelah daging matang potong dadu..
3. Tumis bumbu sampai matang harum, tambahkan 2 gelas air, daun salam, daun jeruk dan serei. Aduk, masukkan daging yg sudah di potong tadi ungkep beberapa saat sampai air sedikit menyusut dan mendidih, tambahkan santan, gula pasir dan penyedap. tutup panci. Koreksi rasa, tambahkan penyedap secukupnya. Terakhir masukkan potongan tomat, masak hingga meletup2,dan benar2 matang..
4. .
5. Taburi bawang goreng, sajikan dgn sambel kecap (cabe rawit mentah potong dadu tambahkan kecap secukupnya). Selamat mencobaa.
6. .

Resep Gulai Kambing – Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas. Resep Gulai Kambing – Olahan kambing bisa menjadi pembangkit nafsu makan. Apalagi daging kambing yang diolah sedemikian rupa sehingga tidak bau dan empuk jadi lebih mudah untuk dikunyah. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. resep olahan daging kambing selanjutnya yang bisa kamu coba yaitu resep gulai kambing. mudah untuk di praktekkan dan yang pasti menggugah selera. gambar via: www.idememasak.com.