Sambal Belimbing Wuluh. Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapapun yang menyantapnya. Pedas dari cabe dan asem segar dari belimbing wuluh.
Tanaman ini termasuk ke dalam genus Averrhoa dan famili Oxalidaceae. In Indonesia, A. bilimbi, locally known as belimbing wuluh, is often used to give sour or an acidic flavor to food, substituting tamarind or tomato. Belimbing sayur (dikenal pula dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka. Kamu dapat membuat Sambal Belimbing Wuluh menggunakan 8 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sambal Belimbing Wuluh
- Sediakan 1 ons belimbing wuluh.
- Dibutuhkan 1/2 ons cabai merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan sesuai selera Gula.
- Siapkan jika suka Penyedap rasa.
- Siapkan Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu.
Buah ini termasuk buah yang kaya manfaat jika kita mengkonsumsi secara teratur dan tidak berlebihan. Kalau kamu pecinta sambal yang punya cita rasa agak asam, kamu harus coba nih Sambal Belimbing Wuluh! Resep Cara Membuat Sambal Belimbing Wuluh / Belimbing Sayur – Biasanya sih belimbing sayur atau belimbing wuluh seringnya dipakai untuk b. By Indonesia Eats / Indonesian Food, Indonesian Recipes.
Langkah-langkah membuat Sambal Belimbing Wuluh
- Siapkan belimbing wuluh, dipotong potong sesuai selera..
- Cabai merah, bawang merah dan bawang putih ditumbuk halus..
- Panaskan minyak sayur untuk menumis bumbu, settelah minyak panas tumis bumbu yang sudah ditumbuk halus (cabai merah, bawang merah, bawang putih) tumis menggunakan api kecil aduk aduk hingga rata tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa aduk aduk hingga rata lalu masukkan belimbing wuluh, kemudian aduk aduk lagi hingga rata dan matang, setelah matang, lalu test rasa jika sudah pas. Angkat dan sajikan..
In my parents' house, sambal was served daily on the dining table, breakfast, lunch and dinner. Cara Membuat Sambal Belimbing Wuluh – Langkah pertama rebus cabai merah, bawang merah dan belimbing wuluh yang akan digunakan sampai empuk. Ini resep sambel andalan mbah saya, kalau beliau yg bikin meski cuma makan nasi, lauk ikan asin & sambel aja rasanya sudah istimewa sekali. Belimbing wuluh merupakan tumbuhan yang kaya akan khasiat, baik dari duah, daun, ranting dan batangnya. Campuran belimbing wuluh atau belimbing sayur membuat rasa sambal Betawi sedikit asam.
