Langkah mengolah Gulai Kepala Ikan Kakap nikmat

Gulai Kepala Ikan Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Dibutuhkan 1 ekor Kepala ikan kakap.
2. Dibutuhkan 1 buah Jeruk nipis.
3. Siapkan 1 batang Sereh (geprek).
4. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
5. Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas.
6. Siapkan 1 bungkus Santan instan.
7. Sediakan Gula garam.
8. Siapkan Air.
9. Sediakan Minyak.
10. Dibutuhkan Bumbu halus :.
11. Dibutuhkan 5 buah Cabe merah.
12. Sediakan 1 buah Kemiri.
13. Siapkan 4 siung Bawang merah.
14. Sediakan 3 siung Bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas Jahe.
16. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
17. Siapkan 1/2 sdt Merica.
18. Sediakan 1/4 sdt Kunyit bubuk.

Urutan membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Cuci bersih kepala ikan, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci lagi..
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum dan kering berminyak..
3. Masukkan kepala ikan dalam tumisan bumbu, tambahkan air secukupnya, gula dan garam. Masak sampai ikan matang (jangan terlalu sering di aduk biar kepala ikan tidak hancur)..
4. Kalau kepala ikan sudah matang, masukkan santan instan. Aduk perlahan dan masak sampai kuah mendidih. Matikan api dan test rasa..